Рецепт торта рікотта РІЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,4 мг | (300%) | |
| Вітамін D | 8,1 мкг | (41%) | більше |
| Вітамін Е | 10,4 мг | (87%) | |
| Вітамін К | 42,9 мкг | (72%) | |
| Вітамін B₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Вітамін B₂ | 2,5 мг | (227%) | |
| ніацин | 27,2 мг | (227%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 335 мкг | (112%) | більше |
| Пантотенова кислота | 5,2 мг | (87%) | |
| Біотин | 73,2 мкг | (163%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 7,8 мкг | (260%) | більше |
| вітамін С | 50 мг | (53%) | |
| калію | 2,124 мг | (53%) | більше |
| Кальцій | 1449 мг | (145%) | більше |
| магнію | 171 мг | (57%) | більше |
| залізо | 6,6 мг | (44%) | більше |
| йод | 136 мкг | (68%) | більше |
| цинку | 5,4 мг | (68%) | більше |
| насичених жирів | 125,4 г. | ||
| сечова кислота | 79 мг | ||
| холестерин | 1,482 мг | більше | |
| Загальний цукор | 37 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вистеліть терпку сковороду листковим тістом.
Змішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю сметани до однорідної маси, перемішайте решту та рікотту. Потім відокремте яйця і розмішайте жовтки. Збийте білки до стійкості, складіть і приправте суміш сіллю і перцем.
Помідори помити, обсушити. Рівномірно розподіліть начинку по тісту і зверху викладіть помідори черрі.
Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці приблизно 50-60 хвилин до золотистого кольору. При необхідності накрийте алюмінієвою фольгою, щоб пиріг не став надто темним.
Вийміть готовий пиріг з духовки, дайте йому постояти близько 10 хвилин, а потім подайте його гарячим або холодним нарізаним на шматочки.