Рецепт торта-павука ЇЖТЕ РУМНІШЕ
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи. Мигдаль дрібно подрібніть, а шоколад натріть на дрібній тертці. Розмішуйте масло до піни, повільно вливаючи цукор. Відокремте яйця.
У масляну суміш поступово вбити жовтки. Змішайте борошно з розпушувачем і вмішайте яєчно-масляну суміш разом із меленим мигдалем і тертим шоколадом. Збийте білки до стійкості і складіть в кляр з ромом.
Стельову форму застеліть папером для випічки і тонко змастіть край вершковим маслом. Вилийте тісто у форму і розгладьте його. Випікайте на нижній рейці в розігрітій духовці близько 40 хвилин (зробіть тест на паличку).
Залиште спечене тісто у формі приблизно на 10 хвилин, потім вийміть його з форми і дайте йому охолонути. Для масляного крему перемішайте масло до піни, складіть ванільний цукор і розмішайте ложку за пудингом ванільного пудингу.
Розріжте шоколадно-мигдальний торт двічі горизонтально, змастіть масляний крем і покладіть основи один на одного. Акуратно стисніть. Для очей павука намалюйте очі на двох червоних шоколадних ґудзиках із цукровим написом і дайте їм добре висохнути.
Тим часом збийте дуже жорсткі вершки зі стабілізатором крему. Вийміть з нього близько 4 столових ложок і забарвіть у чорний колір у невеликій мисці з харчовим барвником (будьте обережні: крем перемішуйте лише короткочасно) Забарвіть решту збитих вершків світло-зеленим кольором.
Промажте охолоджений пиріг навколо світло-зеленим кремом. Помістіть ромову кульку в центр торта. Прикуйте погляд на ромовій кульці з цукровим сценарієм.
Потім зігніть солодкі солодощі і встроміть їх у ромову кульку і торт, як павукові ніжки. Налийте чорний кольоровий крем у мішок для трубопроводів з невеликою перфорованою насадкою і намалюйте павутину на торті.
Натисніть шоколадну сочевицю в крем, як міні-павуків, і розпорошіть на ноги та очі павука. Поставте пиріг у прохолодне місце і з’їжте його якомога свіжішим.