Рецепт - традиційний німецький різдвяний короп на відео

Дуже простий рецепт Різдва без стресів.

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

3 ст. Ложки подрібненої свіжої петрушки
1 лимонний сік
Сіль
Свіжомолотий білий перець
2 столові ложки подрібненої свіжої зелень (цибуля, кервель, естрагон, базилік)
150г жирних вершків
50 мл білого кулінарного вина
500 г нарізаних грибів-пуговиць
150г очищеного бекону
1 короп приблизно 1,5 кг готовий до приготування

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° C (th 6).

2-й крок:

На антипригарній сковороді на сильному вогні підсмажте гриби та бекон і приправте. Сік бекону та грибів слід просто випарувати. Заповідник.

Крок 3:

У посуд духовки покладіть коропа. Протріть внутрішню частину сіллю, перцем і лимоном і перемішайте зелень. Закрити.

Крок 4:

Змішайте підготовку каструлі з вином, крем-кремом, відрегулюйте приправу. Вилити коропа і запікати 60 хвилин.
Зачекайте 10 хвилин перед подачею.

Порада

Для цього традиційного різдвяного коропа прийнято робити Spätzle (різновид свіжої пасти). Але вишукані феттучіні будуть робити так само добре. Переконайтеся, що у вас вистачає соусу для заливки.