Рецепт - ТУРЕЧЧИНА АБО КУРИНІ КВАСАДИЛІ - Під оливковими деревами

ТЕМИ

Укуси та закуски

рецепт

ЧАС

Підготовка: 5 хвилин
Кулінарія: 2 хвилини
Порції: 4


ПОЖИВНІ ЦІННОСТІ

Поживні речовини на порцію

Калорії 653
Білок 42 г.
Вуглеводи 53 г.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 350 г (12 унцій) смужок або невеликих кубиків індички або курки з Квебеку, свіжі
  • 15 мл (1 ст. Л.) Оливкової олії Халапеньо
  • 8 коржів, діаметром 20 см (8 дюймів)
  • 500 мл (2 склянки) тертого сиру чеддер
  • 250 мл (1 склянка) цибулі, подрібненої
  • 250 мл (1 склянка) сальси
  • 1/4 склянки (60 мл) консервованих нарізаних перців халапеньо, подрібнених (за бажанням)
  • Сметана і гуакамоле за смаком

ПІДГОТОВКА

  1. Тушкуйте індичку на олії, поки вона не втратить рожевий відтінок. Поділіть індичку на 4 коржики. За бажанням посипте сиром, цибулею, сальсою та перцем халапеньо. Накрийте кожну кесадилью іншою коржиком.
  2. Помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки, і варіть на великій потужності від 1 до 2 хвилин або до тих пір, поки сир не розплавиться і індичка не нагріється Наріжте кожну коржик на клинки. Подавати з сальсою, сметаною та гуакамоле.

ПРИМІТКИ ТА ПОРАДИ

Також можна нарізати стегна і груди соломкою або кубиками. Зручний спосіб використовувати також залишки індички.