Рецепт - турецька насолода у відео

Оригінальна східна цукерка. Дуже особливий, з борошняним смаком, але дуже солодкий і дуже гарний післясмак.

насолода

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (10 осіб)

  • 100 г цукру
  • 50 г кукурудзяного крохмалю Майзена
  • 20 мл води
  • Аромат на ваш вибір
  • Крапля барвника

Обладнання

  • Пан
  • Папір для випічки
  • Прямокутна цвіль

Підготовка

Крок 1:

Закип’ятити половину води з цукром, не карамелізуючи.

2-й крок:

Змішайте другу половину з кукурудзяним крохмалем, харчовим барвником та вибраним смаком.

Крок 3:

Все залити киплячим сиропом, добре перемішати дерев'яною ложкою протягом 5 хвилин на середньому вогні.

Крок 4:

Вилийте желатинову суміш на форму, застелену пергаментним папером, дайте добре охолонути (навіть на ніч).

Крок 5:

Нарізати шматочками і обмазати їх цукровою пудрою.