Рецепт - Тушкована серце з шавлією 750г

Смачний рецепт.

серце

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 2 гілочки шавлії
  • 2 ст. Ложки томатної пасти
  • Сіль
  • Перець
  • 10 мл червоного вина
  • 1 подрібнена цибулина
  • 3 моркви, нарізані кубиками
  • 3 картоплини, нарізані кубиками
  • 600г яловичого серця, очищене

Підготовка

Крок 1:

У каструлі розігріти олію і підрум’янити цибулю.

2-й крок:

Додайте серце і овочі.

Крок 3:

Влити червоне вино.

Крок 4:

Покладіть томатне пюре і шавлію.

Крок 5:

Сіль і перець.

Крок 6:

Варити на повільному вогні 20 хвилин.

Крок 7:

Попередня підготовка
Видаліть жирові частини навколо серця, оболонок і вен.
Замочіть серце в свіжій оцтовій воді на одну годину (1,5 цл оцту на літр води).
Промити і обсушити.
Нарізати скибочками або кубиками.