Рецепт варення без цукру Поради щодо харчування Мюнхен Швейцер
Спрей без цукру і фруктове пюре
Коли літо повільно підходить до кінця, настає час насолоджуватися такими популярними видами фруктів, як яблука, груші, сливи та сливи або айва.
Навіть якщо свіжозібране яблуко смачне на смак, а запах стиглих слив у повітрі відразу нагадує про свіжі дачі з сливи, з фруктів також можна готувати варення або свіжі компоти.
Тому сьогодні я хотів би дати вам трохи альтернативи без цукру для кипіння варення і Фруктове пюре розкрити.
Фрукти корисні для здоров’я та містять достатню кількість фруктози, так що ви можете обійтися без надлишку цукру у багатьох вареннях та компотах, які купуєте. А якщо вам недостатньо солодкого, можете Мед, фініки або. Фінік, сироп кленовий, рисовий сироп або на солодкість, наприклад. Стевія або Березовий цукор Щоб знову впасти. Додаткові спеції, як Кориця, ваніль, аніс, імбир або Гвоздика надати спреду або компоту додатковий смаковий досвід.
Не соромтеся і просто трохи експериментуйте з різноманітністю, ваше піднебіння буде щасливим!
Окрім свіжих фруктів, потрібні стерилізовані Каменські банки. Ви можете придбати їх у різних розмірах та кольорах кришки, або просто промити та повторно використати прості гвинтові банки. Це не тільки економить час і гроші, але й ресурси.
Рецепт сливового варення без цукру
Фокус: сливи в Піч підготовлена!
Ядро 2 кг сливи або ж сливи і наріжте їх на невеликі шматочки. Для особливого смаку шматочки сливи можна заправити корицею, гвоздикою та анісом або додати трохи бальзамічного оцту або рому. Покладіть все у велику сковороду і дайте все закипіти в духовці приблизно при 120 градусах протягом добрих 2 годин. Регулярне перемішування не дає сливам пригоріти по краях. Через півтори години варіння додайте сік свіжовичавленого лимона і ще раз перемішайте. Варення готове, коли суміш стане приємною, темною і в’язкою.
Потім розлийте гаряче варення в консервовані банки (заливайте трохи повітря при наповненні банок), щільно закрутіть, накрийте кришкою і дайте охолонути.
Це сливове варення смак фруктовий і триває добрий рік у гвинтових банках - якщо ви не спочатку насолоджувались варенням.
Рецепт джему з айви без цукру
Камінь 1 кг айви і залийте його невеликою кількістю води у великій каструлі. Для підсолоджувача додайте трохи кленового сиропу або березового цукру або, наприклад, дві-три фініки, нарізані кубиками. Такі спеції, як кориця, ваніль або імбир, додають варення додаткові смакові нотки. Готуйте все близько 10 хвилин, а потім пюрируйте суміш ручним блендером.
Гаряче варення заповніть у щойно стерилізовані баночки для каменів, закрутіть їх і дайте їм охолонути на кришці. Це варення буде тримати його в холодильнику щонайменше 2 тижні.
Рецепт яблучного компоту без цукру
Видалити з 2 кг яблук Ваші улюблені сорти (сорти) (наприклад, солодша дегустація Золотий смачний або кислий Боскоп, Ви також можете змішати серцевину (серцевину) і, якщо потрібно, оболонку і нарізати їх на невеликі шматочки. З невеликою кількістю води та соком свіжовичавленого лимона шматочки яблук кип’ятять у каструлі протягом 20 хвилин. Тут ви також можете створити додаткові аромати з м’якоттю стручка ванілі, кориці, імбиру або гвоздики. Потім розітріть суміш для компоту з яблук або використовуйте ручний блендер для тонкого пюре.
Яблучний компот Наповніть свіжоочищені банки для мулярів, закрутіть їх і дайте їм охолонути догори дном.
Смачна готова яблучний соус який не тільки чудово поєднується з йогуртовим кварком або морозивом як спред або десертом, але і зі смачними дерунами або кайсршмаррном (час від часу ви також можете бенкетувати від душі).
Маленька порада веганам: Якщо ви любите пекти, тоді дрібний яблучний пюре можна використовувати як зв’язуючий засіб.
Якщо консистенція спреду недостатньо тверда, можна додати гелеутворювач Агар Агар замінити, що є у продажу. Як варіант, залежно від кількості варення, можна додати ціле яблуко, оскільки пектин у яблуці також має желюючий ефект.
За допомогою вищезазначених рецептів варіюйте види фруктів, як вам подобається, і насолоджуйтесь смачними варення без цукру або Фруктове пюре.
Бажаю тобі добрий успіх!
Ваш дієтолог Сільке Швейцер у Мюнхені