Рецепт варення з агрусу ЕДЕКА

Іноді це має бути незвичайний тип варення. Варіант, який ви та сім'я не любите хліба занадто часто. У такі моменти спробуйте наш рецепт варення з агрусу зі свіжим лаймом. Це дуже просто!

рецепт

  • 1 кг агрусу
  • 500 г консервуючого цукру
  • 1 лайм, цедра і сік

Агрус ретельно вимити в ситі, видалити стебла, розрізати навпіл і покласти у велику каструлю з консервуючим цукром. Коротко перемішайте холод за допомогою дерев'яної ложки.

Доведіть агрус до кипіння при перемішуванні і дайте кип’ятитись 4 хвилини.

Тим часом вимийте вапно і дрібно натріть цедрою. Половину лайма розчавити і вичавити сік. Вмішайте цедру вапна та сік до суміші агрусу.

Вимкніть вогонь і дрібно пасеруйте агрус ручним блендером.

Розлийте варення з агрусу в стерилізовані закручені банки і поставте на кришку, щоб охололо протягом 20 хвилин. Потім переверніть і дайте повністю охолонути.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 10 хв 10 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену

Літнє задоволення: свіже, кисле варення з агрусу

Спреди з малини та полуниці є частиною інвентарю добре накритого столу для сніданку. Ці улюблені джеми нам не набридають, але трохи різноманітності теж не заважає. Тож спробуйте наш рецепт і приготуйте варення з агрусу самостійно. Окрім збереження цукру, вам потрібні лише лайми і - звичайно - агрус. Ви можете отримати їх свіжими та регіональними у період з травня по серпень, коли в Німеччині настає час збору врожаю. Ось так ви можете найінтенсивніше насолоджуватися кисло-солодким ароматом, яким ягода зобов’язана високій частці яблучної та лимонної кислот. Купіть стиглі фрукти і почніть готувати наше варення з агрусу якомога швидше. Якщо ви не можете відразу обробити ягоди, викладіть їх на тарілку і поставте в холодильник. Вони залишаються там приблизно два-три дні. Для того, щоб обробити закупівлю або власний урожай, звичайно, це не обов'язково має бути варення. Наш агрусовий торт забезпечує не менш смачний результат.

Рецепт варення з агрусу: варення, варення, компот

Власне кажучи, наше варення з агрусу є не більш справжнім варенням, ніж полуничне. Відповідно до директиви ЄС, щоб дійсно дозволити використовувати цю назву, вона насправді повинна повністю складатися з цитрусових. Крім того, в одному кілограмі фруктового спред потрібно містити 200 грамів фруктів. Варення, навпаки, складається з м’якоті, м’якоті - яка все ще містить невеликі шматочки фруктів - або фруктового соку. Тим не менше, в просторіччі ягідні або інші фруктові намазки також називають джемами. Наша велика колекція рецептів варення пропонує вам різноманітний вибір: від лимонного желе до ожинового желе або варення з ожини. Наше персикове варення або наш рецепт абрикосового варення також виявляються особливо смачними. Якщо ви не просто хочете самостійно приготувати варення з агрусу, але також хочете використовувати ягоди як основу для свіжого десерту, радимо наш рецепт компоту з агрусу.

Порада: Під час різдвяної пори спробуйте наш рецепт вареного яблучного варення!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини