Рецепт вареної капусти

Я деякий час думав про капусту, тож приступив до роботи.

інгредієнти

• 2 підходящі капусти
• велика цибуля
• червоний перець
• 100 мл олія
• 6 відповідних помідорів
• сіль
• 1/2 чайної ложки перцю
• 0 чайна ложка чебрецю + 0 сушеної гілочки
• кріп + суха гілочка
• 2 був дафін

Спосіб приготування

У каструлі об’ємом 5 л закип’ятити 2 л. води + чайна ложка солі.

Капуста дрібно рубається або пропускається через робота.

Коли вода закипить, додайте подрібнену капусту.

Поки ми ріжемо капусту, варимо її.

Додайте дрібно нарізану цибулю і перець, олію, лаврове листя, сушені гілочки чебрецю та кропу.

Накрийте казан і дайте йому закипіти на повільному вогні.

Коли сік у горщику впаде, візьміть кришку, додайте дрібно нарізані помідори, порошок чебрецю та горошок перцю.

Нехай кипить, поки сік майже повністю не впаде.

Вимкніть вогонь і покладіть дрібно нарізаний зелений кріп.

Я подав його з гарячою полентою та трохи м’яса.

---