Рецепт - Відео надутих оладок

Схоже, монахині пукають, але легші завдяки випічці з чау

відео

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 125 г борошна
  • 80 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 15 г цукру
  • 0,25 л води
  • 1 щіпка солі або дрібної солі

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Покладіть воду в каструлю
сіль цукрове масло і розігріти.
Коли справа доходить до кипіння, зніміть каструлю з вогню і додайте борошно; добре перемішати, перевертаючи дерев'яною ложкою.

2-й крок:

Поверніть каструлю на повільний вогонь, перевертаючи, щоб тісто висохло, воно повинно сформувати кульку і зійти з каструлі.
Зніміть з вогню і перемішайте яйця по одному протягом перших двох і останніх двох разом, дайте повністю охолонути.

Крок 3:

Приготуйте дуже гарячу смажку і опустіть в неї ложки тіста великими, як волоські горіхи, а коли пончики набрякають, збільште вогонь.

Крок 4:

Коли пампушки стануть золотисто-коричневими, вийміть їх, злийте і посипте цукровою пудрою та/або корицею.

Крок 5:

Насолоджуйтесь ними, коли вони помірно спекотні.

Порада

Добре висушіть тісто, щоб воно добре підрум’янилося.