Рецепт - Відео швидкого сніжка

Торт дитячого віку, який цінували молоді та старі, маленьке печиво з помадою, покрите варенням та обвалене в кокосі.

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (10 осіб)

  • 450 г борошна
  • 175 г цукру
  • 20 мл нейтральної олії
  • Тертий кокос
  • Тепле абрикосове варення або полуниця або малина
  • 2 яйця
  • 1 пакетик розпушувача
  • 0,5 пакетика ванільного цукру або краплинки рідкого ванільного екстракту
  • 1 щіпка солі або дрібної солі

Обладнання

  • Мікрохвильова піч
  • Традиційна піч
  • Папір для випічки
  • Герметичні коробки
  • Чаша
  • Паперові футляри

Підготовка

Крок 1:

У великій мисці змішайте яйця з цукром та сіллю, а потім додайте олію, ванільний цукор (або ваніль), розпушувач та борошно.
Спочатку додайте половину борошна, а потім решту борошна у дві партії до отримання гарної консистенції та отримання однорідного однорідного тіста.
Тісто має бути досить гнучким, але мати форму кульок.

2-й крок:

Сульфуруйте деко.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Сформуйте дуже маленькі кульки, якщо ви подвоюєте кекси, або трохи більші, якщо використовуєте їх самостійно, не подвоюючи.
Розмістіть їх на відстані на деко, оскільки вони трохи розтікаються і злегка набрякають під час варіння.

Крок 3:

Випікайте і стежте за варінням. Коржі не повинні сильно забарвлюватися, щоб зберегти свою помадку і м'якість.
Вони повинні бути просто дуже світло-русими.

Крок 4:

Нагрійте варення в мікрохвильовці, щоб воно розріджилося.
У варення можна додати трохи води з апельсинового цвіту або трояндової води.
Занурте маленькі кульки ще гарячою теплою у варення на кілька хвилин, щоб кульки добре просочилися, а потім занурте їх удвічі або поодинці в тарілку з тертим кокосовим горіхом і добре розкачайте у всіх напрямках, щоб кокос добре прилягав кульки.

Крок 5:

Дайте повністю охолонути, потім помістіть їх у коробки.
Ці кокосові кульки можна легко тримати кілька днів у щільно закритій герметичній жерстяній коробці.
Вони набагато ніжніші на другий день, якщо вони тривають до тих пір, хаха !

Порада

Щоб мати досить маленьке подвоєне печиво, ви повинні зробити міні-кульки, щоб мати змогу отримати потрібний розмір після подвоєння!