Рецепт - відео від шарлотки від Apple

486 ккал/людина

Проста шарлотка з шаром сиру, яблучного пюре та яблук, зварених на вершковому маслі.

Інгредієнти

6 людей Більше

1 кг яблук
250 г сиру
200 г цукру
20 мл свіжих вершків
24 ложки ложки печива
2 лимона
50 г вершкового масла

Обладнання

Пан
Батогом
Цвіль Шарлотта
Чаша

Підготовка

Підготовка: 30 хв

Кулінарія: 10 хвилин

Очікування: 25 год

Накрийте, покрийте половину яблук, розрізаних на чверті, 3 ложками цукру, 3 столовими ложками води і натертою цедрою одного лимона, поки не утвориться сухий компот;
Решту нарізаних яблук розтопіть на вершковому маслі протягом 15 хвилин на повільному вогні. Посипте 2 столовими ложками цукру.
Вершки збити з сиром і цукром, що залишився. Передайте печиво з лимонним соком, розведеним водою. Дно і боки вистеліть формою для шарлотки. Наповніть чергуються шари: сир, компот, яблучні клинки (зарезервуйте частину для прикраси). Завершіть шаром печива, утрамбуйте і поставте в холодильник.
Наступного дня виверніть і прикрасьте скибочками яблук.

Порада

Приготовлений таким чином, його можна вживати до двох днів після виготовлення.