Рецепт Vita Heart Tocanita

tocanita

інгредієнти

● яловиче серце
● 3 стручкові стручки
● 2 відповідні цибулини
● 2 зубчики часнику
● 200 мл томатного соку
● 100 мл олії
● 1 л води
● чайна ложка солодкої паприки
● половина чайної ложки насіння кмину
● пів чайної ложки сушеного чебрецю
● проникне з'єднання
● вегета
● сіль і перець додаються за смаком

Спосіб приготування

Для початку промийте і очистіть серце артерій і жиру зовні.Наріжте його кубиками і обсмажте трохи на олії, потім додайте трохи води і дайте повільно закипіти. Після того, як серце трохи змінить колір, додайте дрібно нарізану цибулю. Дайте цибулі трохи закипіти, а потім додайте чебрець, кмин і перець.

Перець наріжте скибочками і додайте по всій композиції. Додайте решту води і дайте їй закипіти, поки серце добре не проникне. Якщо його не кип’ятять і вода зменшилася, додайте більше води, поки вона не закипить. Рагу має вийти трохи соковитим.

Коли овочі закиплять, а яловиче серце добре проникне, додайте томатний сік і паприку. Після того, як два інгредієнти добре включені, додайте подрібнений часник і залиште ще на 5 хвилин, а потім приправте смаком вегетату та сіль.

Коли рагу буде готове, додайте дрібно нарізану петрушку.
Подавати гарячим, особливо з полентою.
Хороший апетит.