РЕЦЕПТ З ПІЧНІ З ЯЛИКИ
Простий рецепт яловичини від ваканди
Час підготовки:
Час приготування: 35 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (1 людина):
1 скибочка яловичої печінки 50 г бекону 1 жменька нарізаної цибулі 50 г грибів 1 великий помідор 2 жмені перцю 10 цл крем-крему 1 філе лимонного соку 1/2 кубика яловичого тмину кмин коріандр сіль перець чебрець лавровий листок
Підготовка:
Субпродукти - це не найулюбленіше м’ясо, і особисто шматочок вареної печінки просто не є моєю сильною стороною. Після багатьох досліджень в Інтернеті, я вирішив зробити свою власну "грубу", переглянувши 4 рецепти в 1 + моєму дотику під назвою "тушонка".
Якщо мене влаштовував смак, я зізнаюся, що ще більше насолоджувався тим, що їв цю розігріту страву наступного дня. !
Наріжте печінку невеликими шматочками, помідор кубиками, подрібніть цибулю.
У голландській духовці або великій каструлі підсмажте цибулю. На сковороді підрум’яніть шматочки печінки та бекон протягом 2 хвилин.
Потім додайте м’ясо до цибульної каструлі, а потім додайте гриби, помідори та перець. Приправити сіллю і перцем, додати щіпку кмину, коріандру, чебрецю та лаврового листа.
Полийте вичавкою лимонного соку. Розкришіть половину кубика, залийте водою, перемішайте і тушкуйте 30 хвилин, накривши кришкою.
Безпосередньо перед подачею додайте крем-крем, перемішайте і тушкуйте 2-3 хвилини, поки крем змішується з інгредієнтами.
Під час першого прийому їжі я подавав його з рисом. На другому прийомі їжі я інтегрував страву в макарони і справді обираю тушковану рагу !
На 100 г:
Калорії 123 ккал Білок 2 г Вуглеводи 2 г Жири 10 г.