Рецепт захвату червоними фруктами

19 січня 2021 року

рецепт

Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, дієтолог та засновник mon Régimeperso.fr. Калорійність для 1 людини: 80 ккал

  • 200 г малини
  • 200 г полуниці (або інших червоних фруктів за смаком)
  • 40 кл. легкі рідкі вершки (з 3% жиру)
  • 2 ст. ложка цукру (30 г)
  • сік половини лимона
  • 3 листки желатину (8 г)
  • 1 стручок ванілі
  • 1 с. гренадін

Час приготування: 2 хв

Час відпочинку: 4 год

Покладіть желатинові листи для розм’якшення в миску з холодною водою.

У каструлі закип’ятіть рідкі вершки з додаванням цукру та розколеного стручка ванілі, а потім зніміть з вогню. Дайте постояти, накрившись, 10 хв. Вийміть боби ванілі.

Злийте желатин, а потім додайте його до вершків. Добре перемішайте до розчинення.

Пропустіть форму для торта під холодною водою, не зливайте її, а потім негайно залийте препарат.

Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник приблизно на 4 години.

Залийте червоні фрукти лимонним соком і гренадіном у мисці для змішування. Забронюйте кулі в холодильнику.

Наріжте препарат на скибочки, розкладіть їх по тарілках, а потім накрийте кулісом.