Рецепт Запечені яйця в картоплі

Запечені яйця картоплі

інгредієнти
На 4 порції потрібно: - 2 великі картоплини, - 4 органічні яйця, - 50 г вершкового масла, - 100 г сиру, - морська сіль, - перець

Складність: Середній | Час: 2 год

Спосіб приготування

За допомогою цього рецепта я покажу вам, що яйця можна подати з трохи винахідливості на обід, а не лише на сніданок. Варто докласти зусиль і часу, проведеного на кухні, оскільки блюдо виглядає апетитно, воно виходить послідовним і дуже смачним.

Картоплю слід добре помити і запекти (очистити) приблизно 1 годину 20 хвилин, поки ви не зможете легко її наколоти виделкою.

Потім дістаньте картоплю з духовки і дайте їй трохи охолонути. Картоплю розріжте на 2 рівні половини, а серцевину вичерпайте ложкою. Обов’язково тримайте стінки картоплі цілими.

Передайте серцевину картоплі виделкою, змішайте з вершковим маслом та сиром і приправте сіллю та перцем за смаком.

Вставте суміш назад у картоплю, сплющивши її задньою стороною ложки, дотримуючись дюйма від верхніх країв.

Покладіть яйце в кожну половинку картоплі і приправте сіллю і перцем. Яйця розбивайте акуратно, щоб жовток не зламався!

Поставте в духовку приблизно на 20-30 хвилин, поки яйце не звариться. В кінці прикрасьте петрушкою.