Рецепти гречаного соусу від шеф-кухаря
Човни з цукіні, наповнені гречкою в томатно-вершковому соусі
готується на сковороді
Листи гречаної макарони з зеленою цибулею, соусом з бекону та м’яким жовтком
і чорна ікра та/або копчена форель
Курка з часником і гречкою в медово-гірчичному соусі
Курку вимити і обсушити паперовими рушниками. Щедро натріть зовні і зсередини сіллю, перцем і паприкою, дайте настоятися 1-2 години. Тим часом дайте гречці варитися в 500 мл води близько 8 хвилин, а потім тушкуйте ще 15 хвилин
Фарширований кабачок з баклажана з цибулевим соусом
вегетаріанське осіннє блюдо з гречкою та фетою
Кукурудза - гречані котлети з арахісовим соусом + вершкова чабер
без глютену, власний рецепт
Макарони з гречаним томатним соусом
Сирок з пахти з каперсами та зеленим перцем
для різних гарнірів, таких як картопля, сочевиця або гречка
Гострий соус з тофу
Без глютену, без яєць, без молочних продуктів, для веганів
Філе минтаю з каррі - банановим соусом
Гігантські гриби з морквяно - яблучним соусом
Відкрутіть плодоніжки грибів. Зніміть планки. Приправте внутрішню сторону грибів сіллю і перцем. Помістіть грибні капелюшки отвором вгору у посуд з гратеном, змащений вершковим маслом. Влити біле вино. Подрібніть грибні стебла з цибулею,
Шматочки смаженої рожевої качиної грудки на гречаному різотто у соусі з інжиру та гірчиці
Половину інжиру зробіть круглими скибочками. Покладіть їх у склянку і залийте вермутом, поки всі плоди не покриються. Дайте відпочити в холодильнику приблизно 8-12 годин. Для різотто покладіть гречку в сито і перемішайте