Рецепти м’ясного меню кухаря
Екзотично пряна свинина з різнокольоровою рисовою локшиною
Меню з кришкою з рисової локшини Кей, маринованим м’ясом та салатом. Рецепт з кантону, Китай.
Нападник Макс із перепелиного яйця
великий закваска, підходить напр. В. чудово підходить для пасхального меню
Рибне філе з лісовим грибом - мигдальним капелюшком
добре підготуватися, наприклад, до меню
Гострі шматочки курки з брокколі та цвітною капустою
Смачне кантонське меню - 8 смаколиків пана Вонга
Salsiccia con pasta
Курс макаронів в меню Брунетті
Тальятелле зі смаженими білими грибами
З 4-х осіб цю страву можна також подати в якості проміжного блюда в меню
Гострі курячі крильця зі смаженою локшиною, грибами та овочами
святкове, балійське меню, поєднане в одній тарілці
Баранячий салат з обсмаженими білими грибами та беконом
з винегретом чебрецю та грінками з чорного хліба Бергіш - з жовтневого меню
Сир - Салтимбока на ракеті та грушах із горіховою заправкою
прекрасна закуска в осінньому меню
Кантонська смажена свинина
з меню - буклет 70-х років, на той час велика колекція рецептів.
Сухий маринований телячий тартар
перша складова мого стартера з конкурсу меню 2011 року
Сідло кролика на грибному рагу
цю страву можна також використовувати як закваску або проміжний курс у меню без будь-якого додаткового гарніру
Салат з цикорію Романа з апельсиновим філе та картопляними чіпсами
Зимовий салат як закваска до меню
Рожевий грейпфрут з авокадо та пармською шинкою
Стартер для меню
Салат для гурманів зі спаржею
ідеально підходить як літня вечеря, як салат на вечерю або закваска для меню
Філе тріски, загорнуте в бекон і винно - вершковий соус
також може бути використаний як проміжний курс у меню
Олень - Салтимбокка
святкова ігрова страва для меню з декількох страв восени та взимку
Осінній салат з дикої трави у фруктовому бальзамічному вінегреті
Закуска для святкових меню, наприклад, із страв з дичини
Грибне карпаччо з брессаолою та лаймово-олійною олією
чудове меню для меню - і просто для того, щоб піти з ним!
Карпаччо з літніми овочами та ракетою
з гострим перцевим вінегретом, ідеальна закуска для літнього меню або приємної літньої вечері