Рецепти панірованого шніцеля «Мама» у швейцарському стилі - із зображенням та калоріями
Термін «шніцель в паніровці» у швейцарському стилі відноситься до панірованого шніцелю звичайним способом, який після випікання заливається скибочкою вареної шинки.
У моєму рецепті тонкий шар кремового крему розкладається над цим, і все, покрите скибочкою сиру, запікається в духовці, поки сир не розплавиться.
Паніровані швейцарські шніцелі особливо приємні на смак зі швейцарською картоплею, смаженою картоплею або картоплею фрі разом із зеленим салатом або овочевою стравою.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для підготовки рецепта Шніцель в паніровці по-швейцарськи Якщо тонко збитий шніцель розрізати навпіл, кожна людина може покласти на тарілку спочатку лише половину шніцеля, а потім другу половину, залежно від апетиту.
Добре натріть шніцель з обох боків сіллю і порошком паприки.
Наріжте шматочки шинки та сиру за розміром шніцеля.
Розігрійте духовку до 180 ° C, одночасно вставляючи деко для подальшого приготування швейцарського шніцеля та нагріваючи його.
Для панірування:
У кожну з тарілок покладіть борошно, панірувальні сухарі та злегка солоні яйця, збиті з невеликою кількістю вершків.
Протягніть витриманий шніцель один за одним спочатку через борошно, потім через яйця. Потім обваляйте в сухарях з обох боків, злегка притискаючи їх.
На великій сковороді розігрійте велику кількість освітленого вершкового масла або олії і обсмажте шніцель з двох сторін.
Помажте гарячий шніцель 1 шматочком вареної шинки кожен, ½ чайної ложки крем-крему і накрийте скибочкою сиру.
Покладіть посипаний шніцель на гарячий деко і випікайте в духовці приблизно 5 - 8 хвилин або поки сир добре не розтане.
1 порція шніцелю в паніровці по-швейцарськи із жиром для смаження містить приблизно 520 ккал і приблизно 33 г жиру