Рецепти салатів з мідій Шеф-кухар

Мідії з вінегретом

Мехійони а-ля винегрета

Мариновані мідії з маринованими овочами

Цей закваска особливо підходить для приготування їжі та є перевагою для будь-якого прийому та фуршету. Для приготування мідій очистіть і дрібно наріжте часник. Розігрійте олію на глибокій сковороді з часником

Мідії в іспанському стилі, мариновані

подаються холодними

Макаронний салат з мідіями

Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води до стану al dente, остудіть холодною проточною водою, потім помістіть у миску і змішайте зі столовою ложкою олії. Мідії злити. Наріжте кубиками моцарелу, оливки та помідори. Помийте і подрібніть базилік.

Салат з морепродуктів

проста, корисна, потужна їжа для спортсменів, ідеально підходить для ланчу

Салат з мідій та шпинату а-ля Габі

Заморожені мідії розморозити і, як мідії зі скла, промити і злити в ситі. Очистіть, розріжте навпіл і наріжте цибулю соломкою. Доведіть до кипіння вино, оцет і 2 столові ложки олії з сіллю, лавровим листом і горошком перцю. Цибуля

Салат з морепродуктів зі свіжим манго

Видаліть з порею корінь і зелений кінець. Спочатку розріжте паличку на шматки завдовжки 5 см, потім на дрібний жульєн. Коротко бланшуйте в киплячій підсоленій воді, промийте в холодній воді і дайте стекти. Половину цибулини кропу розріжте навпіл,

Салат з мідій рошелез

рецепт з атлантичного узбережжя Франції

---