Рецепти солених яблук Шеф-кухар

Яблука квашені, ферментовані природним шляхом

Jabluka kwascheni, традиційна українська кухня

Бабусині мариновані оселедці, як зірковий кухар

Рецепт з яблуком, вершками та дрібними спеціями

Маринований салат з гарбуза, цибулі та яблук

також працює з морквою

Маринований буряк з яблуками

щоб добре підготуватися, дати настоятися в холодильнику 2 дні, також можна закип’ятити

Мариновані яблука по-російськи

Яблука в розсолі

Мариновані яблука в білому вині

Вичавіть лимон і налийте сік у миску з невеликою кількістю води. Очистіть яблука від шкірки і видаліть серцевину яблукорізкою. Наріжте яблука шматочками і додайте їх до лимонної води, щоб вони не зарум’янилися. 1 літ

Яблука, кисло-солодкі мариновані за бабусиним стилем

Шпик кожного яблучного клинка гвоздикою. Доведіть яблучний сік з оцтовою есенцією, цукром та корицею до кипіння і тушкуйте в ньому яблука, поки вони не стануть м’якими. Наповніть банки ще гарячими і негайно закрийте.

Мариновані вершкові пампушки за бабусиним мистецтвом

Помийте філе оселедця і видаліть частину олії. Очистіть яблуко від дрібних шматочків або скибочок. Наріжте цибулю тонкими кільцями. Покладіть все це в миску і розкладіть їх шарами. Потім додайте ягоди ялівцю та лаврове листя

---