Рецепти супу з щавлю
Старофранкський суп з щавлю
Пасеруйте щавель на не надто гарячому маслі, постійно помішуйте, щоб воно не липнуло. Коли щавель стане кашоподібним, знезаклейте овочевим бульйоном. Знову доведіть бульйон до кипіння і додайте картопляні кубики. Потім приправте за смаком і приблизно 30
Святкове смаження з начинкою з щавлю та вершкового сиру
Нехай м’ясник розріже смажене на плоский прямокутник для смаження в рулонах. Приправте всередину перцем, мускатним горіхом і гарячою порошком паприки. Розморозьте шпинат і щавель. З вершковим сиром, майораном, борошном та подрібненим
Крем-суп з щавлю з садовими равликами
Потіти цибулю в трохи освітленому маслі до напівпрозорості. Додайте часник і ще трохи потійте. Деглазуйте білим вином і додайте телячий бульйон і вершки. Доведіть до кипіння і зменшіть приблизно на 1/5 на повільному та середньому вогні. З S
Трав'яний суп зі щавелем та шпинатом
Очистіть, промийте і грубо наріжте шпинат і щавель. Наріжте дрібно лук-цибулю і очищені коктейлі. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Почистіть цибулю-шалот, дрібно наріжте кубиками і тушкуйте на гарячому маслі до напівпрозорості. Додайте гриби
Щі зі щавлем, шпинатом та сушеними грибами
смачний весняний суп з російської кухні, можна їсти гарячим або холодним
Суп із щавлю
Покладіть овочевий бульйон з обідленою курячою ніжкою в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте очищені, вимиті та нарізані кубиками овочі для супу і тушкуйте на середньому вогні 60 хвилин. Відпустіть курячу ніжку, маленьку
Холодний картопляний суп зі щавелем
Очистіть картоплю і наріжте кубиками розміром 1 см. Потіть дрібно нарізані овочі та бекон на оливковій олії. Додайте картопляні кубики, коротко киньте і залийте запас. Додайте вершки і варіть картоплю до м’якості
Гороховий суп з картоплею - щавель - герцогиня
Для герцогині: очистіть і наріжте картоплю кубиками і доведіть до кипіння з овочевим бульйоном. Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні близько 20 хвилин до готовності. Для супу дрібно наріжте цибулю. Розігріти масло в каструлі л
Крем-суп зі шпинату з яйцем
шпинат можна легко замінити щавлем (дуже смачно)
Крем-суп з щавлю
Щавель промити, зрізати стебла, нарізати грубими смужками. Цибулю почистити і нарізати великими кубиками. Очистіть картоплю і наріжте кубиками. Очистіть часниковий зубчик, розріжте навпіл. На маслі пасеруйте смужки щавлю з цибулею
Нут - суп з трав
Замочіть нут на 24 години, потім добре промийте і варіть дві години. Додайте в воду для приготування 1 лавровий лист і кілька гілочок чебрецю. Потім пюрируйте в блендері чверть вареного гороху з кількома ложками варильної води і додайте в
Весняний трав'яний суп
зі спаржею та кабачками
Трав'яна сіль для салатів та зелених супів
Подрібніть всі інгредієнти якомога дрібніше і змішайте з сіллю. Найкраще в холодильнику, якщо він упакований герметично, 3 місяці.