Рецепти свіжого лосося приятеля Мультиварка приятеля лосося в сметанному соусі з картоплею в одному

Лосось приятель - одна з найпопулярніших комерційних риб лосося. Велика риба може досягати в довжину 80-100 см і ваги в кілька кілограмів.

рецепти

Частіше в магазині Бадді продається в цілому. М'ясо перепічки - унікальний дієтичний продукт. Він містить велику кількість білка з низьким відсотком жиру.

А риба багата омега-3 жирними кислотами та вітамінами A, D та E і засвоюється набагато легше, ніж м’ясо. Отже, якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти або просто стежите за своїм здоров’ям, то така страва цілком підійде!

Приготуйте лосось з картоплею у сметанному соусі.

Переконаний? Ходімо

Інгредієнти

Увага! Інгредієнти призначені для 4,5-літрової каструлі.

Для приготування страви вам знадобиться:

  • Чувак (половина риби)
  • Картопля (0,5-0,7 кг)
  • Морква (1 шт.)
  • Лимон (1 шт.)
  • Цибуля (1 шт.)
  • Сметана (3 столові ложки)
  • Спеції (приправи до риби), сіль

Крок 1 - Приготуйте філе кета

Як ви отримуєте філе без шкіри і кісточок без кісток від цілої риби?

Ketu my, видаліть голову і кишки (якщо приятель не потрошений), відріжте плавники і хвіст.

Потім потрібно зняти шкіру.

Робимо надріз по лінії спинного плавника по всій довжині риби. Ми кладемо пальці на шкіру з одного боку і обережно видаляємо їх (це дуже просто). Те ж саме робимо з іншого боку.

Тепер потрібно видалити кістки. У тому самому місці, де ми зробили надріз для видалення шкірки, ми розрізаємо її так, щоб гребінець залишався з одного боку. Вийміть м’ясо з хребта і ребер, викиньте кістки. У нас ще є два великі шматки рибного філе.

Наріжте філе невеликими скибочками.

Тепер ми можемо почати готувати!

Крок 2 - Покладіть у філе і подрібніть овочі

Замаринуйте філе в сметані та лимонному соусі. Кладемо рибу у відповідну ємність, додаємо три столові ложки сметани, сік половини лимона, спеції та сіль.

До речі, я використовую звичайну складну приправу для приготування риби.

Він містить: коріандр, куркуму, паприку, кріп, шамбалу, майоран, селеру.

Час маринування залежить від вас. Мені ледь вистачило години

Потім наріжте картоплю невеликими шматочками і три моркви на крупній тертці.

Наріжте цибулю півкільцями.

Крок 3 - Помістіть інгредієнти в мультиварку

Приблизно третину подрібненої картоплі розподіляємо на дно каструлі мультиварки. Можна додати трохи солі.

Зверху розподіляємо приблизно половину наявної кількості моркви і половину підготовленої цибулі.

Половину риби, яку маємо, розподіляємо наступним шаром.

Повторити шар картоплі, ще раз посолити.

Далі викладаємо решту риби. Зверху покладіть моркву, цибулю, решту третини картоплі і знову посоліть. Шари отримують у такому порядку:

  • картопля
  • Морква
  • уклін
  • риба
  • картопля
  • риба
  • уклін
  • Морква
  • картопля

Вилити соус з маринованої риби.

Чаша мультиварки майже заповнена.

У мене ємність горщика 4,5 літра.

Вмикаємо режим випічки на 40 хвилин. Після сигналу мультиварки відкрийте кришку і побачте цю чудову картинку:

Лосось у сметанному соусі з картоплею в повільній плиті готовий!

Насолоджуйтесь чудовим результатом. Хороший апетит!