Рецепти вагітних та дітей для дитячих каш
Представлені тут рецепти прикорму ґрунтуються на науково обґрунтованій харчовій концепції, "плані харчування на перший рік життя". План харчування був розроблений Науково-дослідним інститутом дитячого харчування Дортмунда (FKE). Його підтримують Національна комісія з грудного вигодовування (NSK) та Комісія з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини (DGKJ).
План харчування практичний, а також враховує індивідуальні етапи розвитку дітей.
План харчування розділяє харчування першого року життя на три розділи:
- Молочне харчування
- Введення прикорму (страви з каш)
- Впровадження сімейного раціону
У другій половині життя каші поступово доповнюють молочну дієту. Терміни введення прикорму залежать від благополуччя дитини та здатності їсти. Прикорм слід вводити з самого початку 5-го місяця і не пізніше початку 7-го місяця, простими словами, у віці від 4 до 6 місяців.
Для перших спроб дитини їсти з ложки морквяне пюре довело свою користь. Якщо годування ложкою працює, рекомендуються інші добре переносимі овочі, такі як цвітна капуста, брокколі, кольрабі, кабачки. Овочеве пюре стає повноцінним прийомом їжі, додаючи картоплю, м’ясо та жир. Меню можна зробити різноманітнішим.
Домашня овочево-картопляно-м’ясна каша
Овочево-картопляно-м’ясна каша - це перша повноцінна їжа. Він замінює молочну їжу.
Овочеві, картопляні та м’ясні каші готуються з 5 інгредієнтів:
- овочі
- Картопля
- плоть
- олія
- сік
Коли овочі Підходять сорти, добре переносяться поживними речовинами, наприклад, морква, цвітна капуста, брокколі, кріп, шпинат, кольрабі, гарбуз або кабачки. Різноманітність вибору овочів полегшує дітям також прийняття інших нових продуктів. Тому рекомендується зміна овочів на прикорм. Овочі можна приготувати заздалегідь і зберігати замороженими (-18 ° C).
Замість картоплі час від часу можна подавати локшину або рис.
Коли плоть підходять нежирні шматки яловичини, а також нежирні шматки свинини, птиці або баранини. Яловичина особливо багата важливими поживними речовинами для немовлят, особливо залізом та цинком. Замість м’яса можна давати рибу раз у раз. Рекомендується риба з важливими омега-3 жирними кислотами, наприклад, лосось. При варінні шматочки м’яса та риби можна легко перетерти в кашку.
Коли олія Ріпакова олія особливо рекомендується через збалансований склад жирних кислот. В іншому випадку можна використовувати соєву, соняшникову та кукурудзяну олію.
Коли сік апельсиновий сік або інший фруктовий сік, багатий на вітамін С, напр. B. дитячий сік з додаванням вітаміну С.
Наступна таблиця містить огляд приготування овочевої, картопляної та м’ясної каші та кількість інгредієнтів для кожної порції.
Рецепти 9 смачних овочевих, картопляних та м’ясних каш, однієї овочевої, картопляної та рибної каш та однієї вегетаріанської каші можна знайти в розділі рецептів.