Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Олія, соняшник- | 40 |
| курка | 800 |
| Морква, сира | 100 |
| Шинка, варити- | 100 |
| Крохмаль, пшениця | 20-го |
| Цибуля, сира | 250 |
| сіль | 2 |
| Порошок паприки, благородний солодкий | 2 |
| Чорний перець | 1 |
| Телячий джус | 125 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Смажена куряча домогосподарка
Приготування смаженої курки домогосподарка стиль
1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Ретельно промийте курку зовні і всередині і обсушіть. Змішайте 2-3 столові ложки олії з сіллю, перцем і паприкою і почистіть курку з усіх боків. Покладіть курку на глибокий деко на ніжках, грудьми вгору.
2. Спочатку обсмажте до 220 градусів, перевернувши один раз. Потім зменшіть вогонь духовки до 180 градусів і смажте курку приблизно 40 хвилин. Звичайно, час приготування збільшиться з важчими курчатами. Час від часу перевертайте його і заливайте курку жиром для смаження.
3. Тим часом готуємо смажені овочі. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і моркву. За 15 хвилин до закінчення часу смаження покладіть смажені овочі на піднос навколо курки. Найпізніше курка повинна лежати лише на спині, щоб грудка стала хрусткою.
Ось як можна визначити, чи вариться курка: ви виймаєте курку з духовки, а сік, що зібрався в тілі, капає на тарілку. Коли закінчуються соки, прозорі, курка готова. Якщо соус кривавий, він все ще сирий.
4-й. Під час смаження підлива постійно стікає. Це хороша основа для соусів, оскільки надає приємний смак. Щоб воно не пригоріло, слід частіше заглядати в піч і при необхідності трохи знижувати температуру.
5. Очистіть і четвертуйте перлову цибулю, шинку наріжте соломкою. Коричневий на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла. Дістаньте курку і обережно очистіть жир. Вилийте підливу через сито в сковороду з перловою цибулею і шинкою, зішкребте смажене і додайте. Полийте трохи телячого соусу і доведіть до кипіння. Зв’яжіть з 1 столовою ложкою крохмалю, попередньо змішаною з 1 столовою ложкою холодної води.
Добре зварена картопля та зелений горошок чудово поєднуються як гарнір
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Смажена куряча домогосподарка
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту смаженої курячої домогосподарки | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2016 р.54 | 504,13 |
| Калорійність | kj | 8445,2 | 2111.3 |
| білка | G | 190,38 | 47.6 |
| жиру | G | 122,98 | 30,74 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 44,54 | 11.13 |
| вуглеводи | G | 36 | 9 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 3 | 0,75 |
| Клітковина | G | 8,63 | 2.16 |
| води | G | 979.09 | 244,77 |
| холестерин | мг | 881,67 | 220,42 |
| натрію | мг | 1727.04 | 431,76 |
| калію | мг | 3233,13 | 808,28 |
| кальцію | мг | 243,93 | 60,98 |
| фосфор | мг | 1904,67 | 476,17 |
| магнію | мг | 373,15 | 93,29 |
| залізо | мг | 18.25 | 4.56 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1912,93 | 478,23 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 23.05 | 5.76 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.44 | 0,36 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1,73 | 0,43 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 60,33 | 15.08 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 5.07 | 1,27 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 60,19 | 15.05 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії птиці
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності