Рецепти - закуски
Помістіть виноград у морозильну камеру, а потім смокчіть його.
Шоколадний йогурт
100 г натурального йогурту
1 чайна ложка какао-порошку
1 чайна ложка меду
Все перемішайте і насолоджуйтесь.
Має близько 50 калорій.
Ягідне морозиво
500г 0,1% натурального йогурту
500г заморожених ягід
Підсолоджувач або цукор
Помістіть йогурт у морозильну камеру приблизно на 2-3 години, покладіть ягоди та, можливо, м’яту в миску з йогуртом та пюре. Потім розлийте в невеликі банки і додайте ягоди за необхідності.
Солоні кренделі
На 6 порцій
150г кварку
1 ст ложка молока
2 ст. Л
1/2 чайної ложки солі
100г борошна
1/2 чайної ложки розпушувача
1 ст. Ложка солі, крупнозерниста
Перемішайте кварк з молоком та олією до однорідності. Посолити. Змішати борошно з розпушувачем і замісити в кварк. Сформуйте тісто в рулет на злегка присипаній борошном робочій поверхні. Розрізати на шість рівних частин. Сформуйте кожну частину в довгий тонкий рулет, центр якого товщі кінців. Потім сформуйте крендель і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Посипте крупною сіллю. Розігрійте духовку до 200 ° і випікайте на середній решітці близько 15 хвилин.
Одна порція містить 115 калорій.
Кокосові десерти світлі
2 яєчних білка
65 г фруктози
Ѕ чайна ложка кориці або більше, залежно від вашого смаку
130 г висушеного кокосового горіха
Вафлі
Збийте білки до стійкості і поступово додайте фруктозу та корицю і домішуйте. Обережно складіть кокосову стружку. Чайною ложкою відріжте невеликі копита і покладіть на пластини, а потім покладіть на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі від 130 ° C до 150 ° C приблизно 20 хвилин.
30 калорій на порцію
Кукурудзяні пластівці
Приблизно на 35 штук
60 г м’якого напівжирного вершкового масла
70 г підсолоджувача
1 яйце
120 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
80 г несолодких кукурудзяних пластівців
Змішайте розм’якшене масло з цукром до піни, а потім додайте яйце. Змішати борошно з розпушувачем і втрутити в масу. Потім ви подрібнюєте кукурудзяні пластівці і додаєте їх. Застеліть деко пергаментним папером і сформуйте з тіста затяжки, покладіть зверху і притисніть плоско.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C приблизно 10 хвилин.
11 калорій на порцію.
Винні виноградні кекси
100 г борошна (можливо цільного зерна)
60 грам борошна
Ѕ чайна ложка розпушувача
2 ст. Ложки маргарину
1 ст. Ложка цукру (можливо, підсолоджувача)
2 яйця
Ѕ чайна ложка кориці
150 мл знежиреного молока
150 г винограду
1 пакет ванільного цукру
Змішайте розпушувач і борошно в мисці. У другій мисці збийте маргарин, цукор, яйця, ванільний цукор, корицю та знежирене молоко до піни. Додати виноград і борошняну суміш і добре розмішати. Вилийте тісто у формочки і випікайте приблизно 20-25 хвилин.
Кекс містить близько 90 калорій.
Ванільні палички
приблизно на 50 штук
3 жовтки, 3 білки, 50 г цукру, 3 пакетики бурбонського ванільного цукру, 75 г борошна
За допомогою ручного міксера розмішайте жовток, цукор та ванільний цукор у тверду, світло-жовту піну. Скласти в борошно. Збийте білки на сніг. Спочатку змішайте 3 столові ложки яєчних білків із сумішшю жовтків, а потім змішайте залишок снігу. Застеліть деко пергаментним папером. Використовуйте мішок для трубопроводів (сопла діаметром 1 см), щоб розпорошити смужки довжиною 7 см. Випікайте ванільні палички в розігрітій до 170 ° С духовці протягом 18 хвилин до золотисто-жовтого кольору.
Близько 30 калорій на шматок.
Шоколадний мус
2 яєчних білка
180 г цукрової пудри
1 пр сіль
2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка какао-порошку
Розігрійте духовку до 150 ° C.
Збивайте яєчні білки з цукром і сіллю принаймні 5 хвилин до стійкості. Добре змішайте крохмаль і какао, просійте на сніг і складіть. Помістіть невеликі круглі краплини на деко, випікайте на середній решітці близько 45 хвилин. У цей час духовку не можна відкривати.
Одне печиво має 24 калорії.
Хліб із зебри
Ѕ Букет з цибулею-цибулею
175 г вершкового сиру (13% жиру)
сіль
перець
1 чайна ложка порошку паприки (благородна)
6 скибочок насосу
Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати дрібними рулетами.
Змішайте вершковий сир з невеликою кількістю солі і перцю. Розділити на 2 порції.
Змішайте 1 порцію з цибулею. Решту вершкового сиру приправте порошком паприки.
Помажте 2 скибочки пумпернікелю товстою сумішшю свіжого сиру.
Покладіть 1 цибулю-цибулю та хліб з паприкою один на одного. Покладіть решту дисків насопернікелю зверху і міцно натисніть
Закріпіть хліб 6 зубочистками на рівній відстані і наріжте 2 х 6 кубиків.
60 калорій на порцію.
чіпси
1/2 цибулини селери, відповідає приблизно 150 г після лущення
2 ст. Л. Ріпакової олії
сіль
При необхідності додаткові спеції, залежно від вашого смаку, наприклад, паприка, барбекю.
Розігрійте духовку до температури 200 ° C
При необхідності видаліть зелену з селери і очистіть її (зелень селери також можна нарізати овочевими паличками)
Тепер наріжте цибулину селери тонкими скибочками чіпсів. Для цього найкраще розрізати навпіл і натягнути «огіркову терку», так вони будуть красиво рівномірно тонкими.
Застеліть листи для випікання пергаментним папером і протріть щіткою по 1 столовій ложці ріпакової олії, поки весь лист тонко не розстелиться
Покладіть скибочки селери поруч з собою на піднос, щоб вони не торкалися, інакше вони не стануть хрусткими в цих місцях
За бажанням посипте сіллю та, якщо потрібно, іншими спеціями
А потім у духовці при температурі 200 ° C на грилі протягом 15 хвилин або поки вони не стануть хрусткими, але не згорять.
Близько 52 калорій на лоток.
Смажене яйце з беконом та сиром
Інгредієнти на гру
1 яйце
25 г бекону (наприклад, свиняча черевця)
10 г тертого сиру
1 щіпка солі та перцю
Розігрійте духовку до 180 ° C
Наріжте бекон невеликими шматочками
Вистеліть форму для здоби чашками для здоби
Збийте яйце в чашку для булочок, як смажене яйце
Зверху залити беконом
Приправте щіпкою солі і перцю
Посипте тертим сиром
Протягом 15 хвилин при 180 ° C у духовці
143 калорії на смажене яйце з беконом та сиром.