РЕЦЕПТУЙ МАФФІНИ З СИРОВИМ БУРГЕРОМ З СОЛОДКИМИ ФРАНЦУЗАМИ - Рецепти для сімей, креативне харчування - дитина, дитина

Фаст-фуд не завжди повинен бути ситним. Це теж може бути мило. Уявіть, ваші чизбургери мають смак шоколаду та ванілі, і ви можете занурити картоплю фрі у варення замість кетчупу! Це звучить цікаво? Тоді обов’язково спробуйте цей рецепт булочок з чізбургер з солодкою картоплею! =)

Веселіться випічки!

бургером

Рецепт: булочки з чізбургером із солодкою картоплею

інгредієнти

Для ванільних булочок:

  • 120 г м’якого вершкового масла
  • 150 грам цукру
  • 2 пачки ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 200 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 120 мл теплого молока

Для брауні:

  • 80 грам борошна
  • 120 г цукру
  • 200 г м’якого вершкового масла
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 3 яйця
  • 250 г кувертюри з темного шоколаду
  • 50 г какао
  • 1 чайна ложка розпушувача

Для тіста для печива:

  • 300 г борошна
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 120 г цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 яйце
  • 150 г вершкового масла (кімнатної температури)

Для прикраси:

  • Гранульований цукор
  • Помадка (жовта та зелена)
  • цукрова пудра
  • води
  • Лимонний сік
  • червоний харчовий барвник
  • полуничний джем

Ось як це працює:

1.) Розігрійте духовку до 180 ° C (нагрівання зверху/знизу). Протріть форму для кексів невеликою кількістю жиру та запиліть її невеликою кількістю борошна або використовуйте невеликі паперові стаканчики для кексів.

2.) Тепер підготуйте ванільні кекси. Помістіть масло, цукор та ванільний цукор у миску для перемішування та все добре перемішайте. Потім додайте яйця. Змішайте борошно з розпушувачем в окремій мисці і просійте суміш у кляр. Нарешті, додайте тепле молоко. За допомогою двох ложок розлийте кляр у чашки для кексів.

3.) Випікайте булочки протягом 20 хвилин при 180 ° C (нагрівання зверху/знизу). Під час цього слідкуйте за ними. Як тільки вони зовні стають золотисто-жовтими, вони закінчують. Дайте кексам добре охолонути після випікання.

4.) Тепер настала черга брауні. Невеликий деко або форму для випікання (приблизно 30 х 20 см) застеліть папером для випічки. Потім кувертюру з темного шоколаду розбивають на дрібні шматочки і розтоплюють на водяній бані або в мікрохвильовці.

5.) Потім ви поміщаєте розм’якшене масло в миску, коротко збиваєте його до однорідності, а потім поступово додаєте всі інші інгредієнти. Нарешті перемішайте розтоплений чорний шоколад.

6.) Покладіть тісто на деко або форму для випікання і дайте йому випікатись 25 хвилин при 160 ° C (духова шафа). Після випікання дістаньте брауні з духовки і дайте йому добре охолонути.

7.) Далі вам потрібно приготувати тісто для печива. Для цього покладіть борошно та розпушувач у посуд для змішування та добре перемішайте обидва разом. Потім додайте цукор, ванільний цукор і яйце. Нарешті слідує м’яке масло. Спочатку замісіть тісто за допомогою тістового гачка міксера, потім руками, щоб утворилося гладке тісто. Сформуйте тісто в кулю, оберніть його харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.

8.) Як тільки кекси та брауні охолонуть, можна готувати чізбургери. Для цього скористайтеся круглою формою (це може бути формочка для печива або маленька склянка), щоб вирізати із брауні круглі шматочки, що мають такий же розмір, як ваші кекси.

9.) Потім розріжте здобу навпіл. Якщо кекси запікаються занадто високо або не мають потрібної форми, ви також вирізаєте щось зверху.

10.) Змішайте глазур з цукровою пудрою, невеликою кількістю води, сплеском лимонного соку та червоним харчовим барвником. Це має бути приємно і твердо, і лише легко текти. Наповніть це в трубопровідний мішок з перфорованою насадкою або в мішок для морозильної камери, з якого ви відрізаєте один із нижніх кутів.

11.) Розкачати зелену і жовту помадку. Наріжте смужки салату з зеленого, а скибочки сиру з жовтої помадки.

12.) Тепер накрийте чізбургери: коричневий пиріг кладеться на нижню половину булочки, далі йде скибочка помадного сиру, потім ви кладете червону глазур як помідор на скибочку сиру, а потім смужки зеленого помадного салату. Нарешті, слідує друга половина булочки, яку ви прикрашаєте невеликою кількістю цукру.

13.) Тепер дістаньте тісто для печива з холодильника, розкачайте його між двома паперами для випічки і виріжте з нього смужки картоплі фрі. Найкращий спосіб зробити це - заздалегідь сформувати тісто у великий квадрат.

14.) Покладіть бісквітну картоплю на деко, застелене папером для випічки, і випікайте їх 8-10 хвилин при 180 ° C (нагрівання зверху/знизу). Дайте їм добре охолонути після випікання.

15.) Подавайте булочки з чизбургерами та солодку картоплю на грудку полуничного варення та насолоджуйтесь їжею!

Мені цікаво, як вам подобається ця ідея! У будь-якому випадку, це досить добре йде у гостей та на дні народження дітей! =)

Чекаю коментарів!