Reddit - sparfuechse - харчування студентів Які ваші поради
Будучи студентом, у кожному куточку часто не вистачає грошей, і їжа є величезним фактором витрат. Чи знаєте ви поради та підказки, щоб отримати повне і добре за розумну ціну?
Мій ProTip: Тоді я завжди купував дешеву локшину з рамен у Edeka. Візьміть дві упаковки і покладіть усе, крім гарячого порошку, у миску (занадто гарячу для Almans). Кипляча вода зверху (близько 700 мл ідеально підходить). Готово. Повна за 78 центів.
Поділіться посиланням
Однією з продуктів харчування, яку дуже часто недооцінюють, є бобові. Квасоля, нут, сочевиця: їх також можна придбати у бідоні, але сушені, звичайно, дешевше і займають менше місця. Через високий вміст білка бобові дуже підходять для вегетаріанських та веганських страв.
Ви завжди можете знайти найбільші пачки в турецькому супермаркеті (і поки ви там, найкраще взяти з собою кілька спецій). На що потрібно звернути увагу, це те, що напередодні ввечері ви кладете більші бобові культури у воду. Це не обов’язково для червоної сочевиці.
Я можу лише порекомендувати Хомуса. Я знаю це з дитинства (батько - палестинець) і був настільки здивований, що всі мої колеги-студенти та друзі зараз це їдять. Але вони завжди купують завищені з холодильних полиць в Edeka або Rewe. У турецькому/арабському/персидському кутку ви отримуєте банку на 50 карат, тобто для мене 2-разове харчування (або для сніданку для 2-х людей). Відкрийте банку, додайте трохи солі, розмішайте, викладіть на тарілку нею і ложкою. Потім слід прикрасити все це невеликою кількістю оливкової олії, все інше - завжди питання культури/смаку, я завжди додаю трохи цибулі, петрушки та порошку чилі + перець.
Що можна їсти як гарнір? Або ви просто їсте це чисто, окрім олії та спецій?
Власне, це вже свого роду гарнір. Потім ви їсте його з хлібом або напр. Фалафель. Але я завжди вважаю, що це чудово для грилю як гарнір до м’яса. В іншому випадку просто наріжте свіжі овочі паличками і занурте їх.
Чи можете ви порекомендувати готувати з нього прості страви?
Даль. Походить з Індії і складається з сочевиці, кокосового молока та спецій (є також готові суміші). Він не має особливо переконливого вигляду, але надзвичайно смачний та ситний. Також можна попередньо приготувати і нагріти в мікрохвильовці.
Якщо це має бути просто, дешево та корисно: тушонки та салати. Просто спробуйте всі види та комбінації бобових, овочів, спецій та олій/заправок.
Звичайно, не високий рівень кулінарного мистецтва, але це також не претензія. Я дуже багато їжу щось таке, і мені це дуже подобається.
Невелике заперечення: Безумовно, це високе кулінарне мистецтво. Наприклад, в одній з кулінарних книг Оттоленгі є салат із сочевиці з селерою, м’ятою та смаженим фундуком, що справді фантастично.
Хана Масала. Простий і чудовий смак. Рекомендується з рисом.
Обсмажте трохи бекону і цибулі. Бекон, звичайно, необов’язковий, але надає дуже-дуже гарячий смак. Одночасно зварити сочевицю. Як тільки лінзи будуть готові: комбінуйте. Дрібно нарізаний ним часник. Також можна використовувати віденські чисті та/або листя шпинату. Приправте куркумою, паприкою та великою кількістю перцю. Загустіть борошном до потрібної консистенції. Може легко тривати два дні, якщо не більше.
За бажанням змішайте зі спаецле або іншою локшиною.
Не потрібно замочувати боби віками. Піднос для яєць і вода з ним. Звичайно, час приготування збільшується, але потрібно лише близько 2 годин, поки все стане добре.
На сніданок просто покладіть в миску вівсянку + йогурт і перемішайте, готово! Це дешево, швидко та легко у виготовленні, здорове та тримає вас ситими. А якщо хочете, можете також порізати трохи фруктів.
Горіхи також чудово підходять для перекусу між прийомами їжі, просто не слід використовувати суміш слідів, тоді ціна також працює. Просто візьміть горіхову суміш без імен:)
Що ви вважаєте дешевим у горіхах і де їх купуєте? Ціни, які я бачив у магазині, насправді не відповідали дешевій студентській їжі.
Власні бренди Lidl та Aldi коштують 2 євро за 200 г, що справді добре, якщо врахувати калорії. В іншому випадку: арахіс технічно не горіх, але макроси теж чудові, і вони дешеві.
Ви можете недорого придбати горіхи в турецьких та арабських магазинах. Фундук (звичайно), але також мигдаль, волоські горіхи тощо.
Тож загалом я повинен сказати, що готувати самостійно, порції протягом декількох днів - це завжди найдешевше. І взагалі часто слід включати овочі, вони наповнюють вас і здорові.
А інакше, якщо є якісь готові суміші, будь то мюслі чи готові страви, завжди дешевше купувати інгредієнти окремо та змішувати їх самостійно. І в основному здоровіші, оскільки містить менше цукру.
До речі, моєю стравою є піца. Зробіть тісто самостійно (125 г борошна, 60 мл води, тире оливкової олії,
1/4 пачки сухих дріжджів і трохи солі. Від Chefkoch.de). Ідеально підходить для використання залишків і, на мій погляд, завжди працює. Я також отримав трохи заморожених трав для томатного соусу. Що стосується смаку, то, думаю, немає готової піци. Я не можу сказати, чи це дешевше, ніж ця багаторазова заморожена піца з маргаритою, але я припускаю це.
Чи можете ви зв’язати рецепт?
На жаль, я вже не міг його знайти. Минули роки, як я це записав.
Єдине, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти між собою і залишити його покритим при кімнатній температурі, поки тісто не подвоїться. Думаю, це може зайняти годину. Я роблю це давно, роблячи тісто вранці або ввечері напередодні.
Рамен повинен бути гострим. Найкраще додати 1 або 2 варених яйця.
Яйця, соєвий соус і зелена цибуля повинні входити. Якщо у вас є гроші на м’ясо + збагатіть воду відповідним запасом/бульйоном (тобто куркою/індичкою -> птицею/бульйоном).
У більшості супермаркетів, принаймні у нас, є поличка з майже простроченим або пошкодженим продуктом. Ви часто навіть не платите наполовину. Деякі магазини фруктів/овочів також дарують "непривабливі" продукти, які важко продати, просто запитайте. Ви берете це, потім кидаєте все це на сковороду і вистачає їжі на 2-3 дні за кілька євро.
Тримайте подалі від пляшок якомога більше. Вода з-під крана так само хороша, або ви можете приготувати чай. Дійсно економить щось протягом місяця, навіть якщо ви купуєте лише 19 центів дешевої соди. Вода з-під крана все ще в рази дешевша.
У нас часто пропонують м’ясний фарш, термін дії якого закінчується. Тоді часто готують чилі con carne з дешевими овочами. Мені цього вистачає на 3-4 дні.
І у всіх супермаркетах є контейнер для речей, у яких тільки що закінчився термін дії, як правило, зі 100% ризиком та побічними ефектами, попросіть свого юриста або ув’язненого
Якщо ви не боїтеся сюрпризів: https://foodsharing.de/ Безкоштовна їжа без контейнерів і ви робите щось проти харчових відходів. В іншому випадку: борошно неймовірно дешеве. Тому: Приготуйте макарони, хліб та тісто самостійно.
Тут вже було згадано багато. Я також знайомий з додатком "Too Good To Go". Але в основному це працює лише у великих містах. Там є магазини, які в певний час продають «старі» товари. Здебільшого речі вечорами продаються дешево, що неможливо продати наступного дня. Іноді тут можна придбати угоду.
Мій друг отримав багато їжі, і вона була майже безкоштовною. Поки що я завжди про це забував, але зараз завантажив.
Я також користуюся ним досить регулярно, на жаль, в моєму місці проживання не так багато ресторанів-учасників. Поки що я мав:
Хлібобулочні: за 2,50 євро завжди було 5-6 булочок (хаотично змішаних), пів хліба та шматок пирога (булочка з заварним кремом, пончик тощо)
Органічний супермаркет: за 3,90 був мішок, повний овочів та фруктів чи хліба, та 8 булочок
Північне море: за 2,90 було подано 3 булочки на ваш вибір із "лічильника закусок"
Дін та Девід: коштує 4,50, і до цих пір у мене завжди є справді великий салат з яйцями та фетою, або овочеве каррі з рисом, а іноді і обгортання. Найдорожчий бізнес сам по собі, але дуже смачний.
- 1-2 банки чорної квасолі (або квасолі), не зціджувати!
- 1-2 банки помідорів шматочками
- 1 цибулина (нарізана кубиками)
- Часник за смаком (дрібно нарізаний)
- Столові ложки томатної пасти (для загущення, більше/менше за потребою)
- Столова ложка олії (для смаження)
- Сіль, перець, орегано, насіння кмину, порошок чилі, паприка, все, що ви тільки придумаєте, готова суміш спецій також можлива, звичайно, я люблю додати до неї трохи табаско
З ним: сметана, сир, коржі, рис, табаско, що завгодно
Необов’язково: 1 банка кукурудзи, м’яса (фарш, курка тощо)
Вказівки: (м'ясо зажадіть, якщо бажаєте, і відкладіть його в сторону) обсмажте часник + цибулю на олії, додайте весь вміст банки. Нехай вариться близько 10 хвилин. Додати томатну пасту + спеції і знову варити. Подавайте з вибором речей.
Мені це подобається, тому що ти можеш мати все це (крім м’яса) у запасі, це завжди було моє, це неділя, я не купив нічого, щоб їсти. А банки мають тривалий термін зберігання і, як правило, дешеві. Крім того, час на готування Кочскілсль/приготування обмежений, і його можна виробляти у будь-якій великій кількості.
- Рис з лайном
- Рис (варений)
- Мішок заморожених овочів
- Яйця
- Спеції
- Соєвий соус
- олія
- Необов’язково: м’ясо
Зварити рис. Зробіть яєчню і відкладіть. Смажити м’ясо. Смажити овочі. Киньте соєвий соус та інші приправи. Їжте це разом.
- Рис з яйцем і Меджі
- рис
- яйце
- Олія/масло
- Меґі
Зварити рис. Зробіть одне (два, три.) Смажене яйце. Покладіть смажене яйце на рис, а над ним Кіпп Меггі.
Щодо перець чилі: Ви можете замінити частину або все м’ясо коричневою сочевицею. Готуючи чилі, я завжди рекомендую кип’ятити його якомога довше для найкращого смаку, скажімо> 45 хв., Тоді можна використовувати і суху сочевицю. І секретний фокус: столова ложка какао дає чилі щось певне.
А якщо говорити про рис: готувати мішки - це абсолютна трата грошей, але готувати вручну дратує? Маленька рисоварка вартістю до 20 євро завжди робить ідеальний рис, але ніякої роботи, а пухкий рис набагато дешевший, особливо в азіатських магазинах.
Ого. Це 2 мої стандартні страви. Мені подобається брати> 7 кг, а потім заморожувати на кілька тижнів
До речі: з обома ви можете використовувати червону сочевицю замість фаршу. (Тільки тоді вам доведеться трохи більше сезону)
У мене під рукою завжди є суп із рамена та саше (на випадок раптової хвороби). Але навряд чи можна рекомендувати їсти його щодня.
Щоб зробити це швидко, але трохи здоровіше, рекомендую заморожені овочі на сковороді. Ви можете просто так обшукати його, ви також можете, наприклад, підказати кокосове молоко і заправити пастою каррі, тоді у вас вийде гарне каррі. Просто рис (або макарони) з ним. В іншому випадку я люблю готувати млинці і просто кидаю на них шинку, яблучний пюре або Нутеллу, якщо ви хочете бути фантазійними, ви також можете приготувати томатний соус з цибулею-пореєм, що, на мою думку, дуже добре працює.
Я також раджу всім спробувати TooGoodToGo. Зазвичай ви можете забрати залишки у пекарнях, ресторанах тощо приблизно за 3 €. Особливо в Backwerk ви отримуєте пристойну суму за так невеликі гроші. Місцева їдальня тут дозволяє заповнити коробку зі свого буфету на обід та вечерю. Потрібно просто поглянути на час, коли його потрібно забрати. У хороших магазинах залишки ящиків на пізній вечір також часто зникають до обіду.
Але я повинен сказати, що коли справа стосується простого виживання, рамен не можна обійти. З 1,50 € до 2 € на день я не обіходжусь, коли готую сам.
Я ціную всі дешеві рецепти тут на вихідні чи семестрову перерву, але під час навчання, особливо під час іспиту, у мене просто немає часу готувати сам. Мені порадили кілька разів готувати великі кількості, але це також має свої межі. Потім я можу готувати 3-4 дні по 1-1,5 години, але за останні кілька тижнів до іспитів ви часто не можете собі цього дозволити.
Мій засіб: заморожена піца "Пенні". 3 рази Маргарита за 1,99 €. Отже, 0,66 євро за напівзбалансовану їжу, яку ви кинули в духовку менш ніж за 2 хвилини. При абсолютно мінімальних зусиллях (шинка, салямі, кукурудза, консервований тунець або щось інше на ньому) воно досить різноманітне, щоб вам не нудило, просто думаючи про це через 2 тижні
-
1 банка/склянка грибів (неважливо, які, бажано найдешевші) (
40ct) 1 упаковка бетонного бекону (
1,40 €) Дві, три ложки крем-фрейшу (
40ct)
Крім того, замініть бекон на більше грибів та/або цибулі, якщо він не м’ясний або занадто дорогий.
Наріжте кубиками бекон і обсмажте його. Подрібніть цибулю, додайте їх і обсмажте на беконі до коричневого кольору. Потім додайте гриби на хвилину-дві (залежно від розміру), а потім змішайте все з крем-фрейшем. Потім додайте на сковороду приготовлені макарони, перемішайте 2-3 рази і дайте трохи просочитися - готово!
Якщо ви особливо захоплені, візьміть із собою шпинат - він особливо смачний у такому вершковому соусі. Просто додайте кілька жмень макаронів.
2.50-2.70 і робить 2 хороші порції. Можна, звичайно, також їсти з картоплею замість макаронів.
Вкладіть € 200 у морозильну камеру, а потім виконуйте/r/MealPrepSunday кожні 2 тижні.
3 € + 20 хвилин роботи за прийом їжі.
Смажена картопля + яєчня (+ кетчуп)
Дешева, невелика робота (якщо у вас є овочерізка). Якщо ви вип’єте склянку молока, у вас буде 100% усіх поживних речовин, і ви зможете вижити з ним постійно та здорово. Ви можете зробити його ще смачнішим за допомогою + цибулі + шинки (що для мене занадто багато роботи в довгостроковій перспективі)
Вам потрібно подбати лише про 1-2 прийоми їжі на день. Багато роблять це "випадково" ("Я сьогодні знову не снідав"). Легко витримати, як тільки ви пройшли перші 3 дні. Ви худнете, що не рекомендується, якщо ви голодні заздалегідь
приготувати веганське самостійно. якщо ви можете отримати дешеві соєві фрикадельки і трохи стриматися з «молочними» продуктами, ви можете врятуватися справді дешево. це та сама гра з веганською випічкою
Я б кинув тряску Сойлента/Пленні в кімнату. Це не надто дешево, але страви, які в іншому випадку були б дорожчими/незручними, часто можна замінити.
Це коштує caa. 1 євро за 400 ккал, але на відміну від інших речей у вас є веганське та «збалансоване» харчування.
Спробував один раз ці пленніші. Ну Відносно приголомшливий смак, коли ви берете вівсяне молоко замість води, і воно наповнює вас наполовину. Але ви швидко мутуєте у чоловіка з діареєю і знову легко проводите час, збережений в туалеті. А консистенція ваших відходів залишатиметься такою ще кілька днів, навіть після того, як ви знову їсте нормально. 0/10 не повторював би цього.
Ви їли лише те, що?
Я з’їдаю близько 1-2 порцій на день на додаток до свого звичайного харчування, і у мене ніколи не було проблем з діареєю.
Я замінив два прийоми їжі шейками, тому харчувався правильно один раз на день.
У мене також були проблеми на початку, але я думаю, що це було волокно; (.
Трохи намацавши, тепер це працює без проблем. Я навіть думаю, що мої "елімінації" працюють краще.
Можливо, я спробую ще раз. У мене досі є цілі три пачки вдома
Я купив Пленнишак, щоб отримати зайві калорії.
На смак чудовий (банан та шоколад - мої улюблені) і помірно ситий, тому оптимальний.
Єдина проблема полягає в тому, що він містить мальтодекстрин і, наскільки мені відомо, речовини мають високий рівень глікемічного індексу. -> відсутність постійного розчину, а підвищений рівень інсуліну після кожного прийому їжі швидше жирить.
Я пішов до мого друга-трофолога із пачкою Пленні, який, правда, здебільшого займається глютеном, і вона дала мені зелене світло на мальтодекстрин.
Скільки там справді мальтодекстрину, на жаль, з’ясувати не вдається, я також вважаю дурним, що вони не публікують його точно; (.
Джиммі Джой, мабуть, випустить нову формулу найближчим часом ТМ. Можливо, ти щось зміниш.
Гаразд, це добре звучить, але я не дуже довіряю смаженню.
В даний час я намагаюся зламати 3200 ккал/день і перейшов на більш жирну їжу, щоб трохи зменшити метаболічний стрес. Коли коктейлі порожні, я зараз їх не купую, думаю:)
Це! Я вживаю напій з маною. Теоретично ви можете втекти дешевше, але зараз заощадили багато грошей, якщо мені не довелося купувати сніданок в дорогу вранці. Крім того, ви відчуваєте себе краще, ніж більшість популярних роликів У мене вже нічого немає і я помічаю, як пекар ковтає мої гроші:( завжди добре мати щось вдома.
Купуйте овочі tk суп і готуйте з них суп з картоплею та фаршем. Цього вистачає на тижневу вечерю і коштує близько 1 € за порцію.