Редька, друг твоєї печінки PassionSant

новина Рожева редька спокушає аперитивом, у змішаних салатах або на тостах з сиром та молодою цибулею. Цей низькокалорійний коренеплід (15 ккал/100 г) має справжню користь для здоров’я.

друг

Редька в основному складається з вуглеводів (2,5-3,5 г/100 г) і містить значну кількість калію (243 мг/100 г), але мало натрію. Це робить його дезінтоксикаційною та сечогінною їжею. Він також містить багато кальцію (20 мг/100 г) і сірки. Він багатий клітковиною, залізом, цинком і вітаміном С.

Рожева редька збільшує вироблення жовчі печінкою до її детоксикації. Це також покращує роботу жовчного міхура, сприяючи евакуації жовчі в дванадцятипалу кишку.

Ідеї ​​для його дегустації

• Вважається: зануривши його в сіль, сир, сир, хліб, масло або включивши в змішані салати.

• Приготоване: в овочевому рагу, з картопляним пюре (версія стоемп), з петрушкою і невеликою кількістю оливкової олії, на сковороді з хрусткими овочами або в воку, тоді як його верхівки смачні в картопляному пюре або в супі.