Рекомендована дієта при хіміо- та променевій терапії
Рекомендована дієта при хіміо- та променевій терапії
Під час процесу хіміотерапії в боротьбі з раком організм дуже страждає, оскільки синтетичні препарати, які вводяться, дуже сильні. Здорова та збалансована дієта завжди важлива, але для людей з діагнозом рак, які проходять хіміо- або променеву терапію, є деякі продукти, які можуть полегшити дискомфорт, спричинений цими терапіями.
При інтегративному лікуванні онкологічного пацієнта дієта є фактором, що змінюється, і, безумовно, може допомогти. У будь-якому випадку важливо враховувати, що рак є складною і багатофакторною хворобою. Ось чому дуже важливо проконсультуватися з дієтологом, щоб оцінити фактичний стан пацієнта та пройти індивідуальне лікування.
Хіміотерапія спрямована на знищення ракових клітин, але, на жаль, вона також знищує інші здорові клітини, такі як слизові оболонки, тканини, клітини, що продукують еритропоетин (які утворюють еритроцити). Отже, з’являються відомі токсичні побічні ефекти хіміотерапії.
Побічні ефекти хіміотерапії, що впливають на харчування
Ось найпоширеніші побічні ефекти хіміотерапії, які залежать від типу раку, частини тіла, на яку впливає захворювання, типу лікування та його тривалості:
- Зниження апетиту (анорексія): рекомендується їсти менші порції їжі і лише тоді, коли пацієнт голодний. Наприклад, насіння пажитника допомагають регулювати апетит.
- Зміна смакових рецепторів: онколог Ребекка Кац рекомендує додавати оливкову олію до страв, якщо ви відчуваєте металевий присмак у роті; рекомендується лимонний сік, якщо він видається солодким, солоним або картоном, а також кленовий сироп, якщо смак гіркий.
- Анемія: рекомендується спіруліна, буряк та паростки люцерни.
- Сушіння слизової оболонки порожнини рота: полоскання рота кунжутною олією холодного віджиму.
- Рани, проблеми із зубами чи яснами, труднощі з ковтанням: Смузі та овочеві крем-супи легше їсти.
- Нудота: імбирний або імбирний настій, який дають на тертці і додають у різні супи або овочі, приготовані на пару.
- Блювота: Сирий або порошковий імбир.
- Діарея або запор: У разі діареї рекомендується покласти яблука або моркву на терку і лимонний сік, а при запорах рекомендується насіння льону, подрібнене та зволожене у воді.
- Слабкість і втома: У цих випадках рекомендується женьшень і бджолиний пилок.
Харчування під час хіміотерапії
У пацієнтів, які проходять хіміотерапію, обробляються продукти, яких слід виключити або якомога більше уникати, рафіновані продукти, що містять цукор та рафіноване борошно, молочні продукти, ковбаси та оброблене м’ясо, рафінована сіль та алкоголь. З іншого боку, харчові продукти, які рекомендується вживати, це переважно овочі, що містять мікроелементи та фітохімікати (особливо хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, переправи, часник та цибуля, морква та селера); свіжі фрукти (особливо ягоди, гранати, цитрусові та авокадо), морські водорості (крім хлорели) та деякі спеції (куркума та імбир).
У цьому випадку якість їжі та кулінарні техніки мають найважливіше значення. Якщо це можливо, добре, щоб їжа надходила з органічних або органічних джерел, щоб не інтоксикувати організм пестицидами та іншими фітосанітарними речовинами. Техніка приготування також важлива, оскільки рекомендується готувати на пару і запікати. Загалом, будуть обрані продукти, які легко приготувати та засвоїти.
Через процес ослаблення організму, втрату апетиту та нудоту головною метою буде споживання їжі для:
- Зміцнення імунної системи;
Також дуже важливо забезпечити необхідний білок, оскільки анорексія та швидке відчуття ситості часто спричиняють дефіцит білка, що впливає на реконструкцію тканин. Здорові варіанти - це дика риба, яйця та бобові. При необхідності ви можете приймати якісні білкові концентрати, такі як спіруліна, насіння конопель, горох та насіння соняшнику.
- Їжа, багата антиоксидантами: червоні та фіолетові фрукти (смородина, ожина, полуниця, малина, виноград, червона капуста). Японський зелений чай, крім того, що він є потужним антиоксидантом, містить велику кількість поліфенолів, які пригнічують утворення нових судин (ангіогенез), які зрошують і живлять пухлинну масу. Експерти стверджують, що асортимент чаю Сенча має найсильніші протипухлинні властивості серед усіх видів зеленого чаю.
- Протизапальні продукти: наприклад, омега-3 (блакитна риба та насіння льону), куркума (взята з чорним перцем для засвоєння в організмі), імбир та оливкова олія першого віджиму та кокосова олія.
Також добре знати, що існують деякі продукти, що сприяють загибелі пухлинних клітин (апоптоз), такі як фрукти авокадо, гранат, брокколі, селера, петрушка та червоні фрукти.
З іншого боку, рекомендується уникати дуже гарячої або гарячої їжі, яка дратує слизову оболонку травлення (наприклад, кава та гострі та гострі спеції). Фруктом, який не рекомендується проводити під час сеансів хіміотерапії, є грейпфрут, оскільки він містить певні сполуки, що підвищують біодоступність ліків.
Рекомендовані продукти для полегшення наслідків хіміотерапії
Як вже зазначалося, у разі сеансів хіміотерапії відбувається руйнування тканин і слизової. Лікування травної системи допомагає засвоювати поживні речовини і, отже, приносить користь загальному самопочуттю.
Дієтолог Люсія Редондо рекомендує наступні продукти для протидії шкідливому впливу хіміотерапії:
- Продукти, багаті бета-каротином (апельсином), такі як морква, гарбуз та солодка картопля завдяки своїм протизапальним властивостям.
- Зернові мікроби, що забезпечують ферменти, що полегшують процес травлення.
- Непастеризована паста місо, яка полегшує травлення завдяки ферментам та пробіотикам, які в ній містяться. Паста Мізо міститься в деяких магазинах здорової їжі і її можна додавати в легкі овочеві супи, надаючи ремінералізуючу дію на організм.
- Чай з коренів кудзу (Puerarria lobata): зміцнює і регенерує слизову оболонку травлення та нормалізує кишковий транзит, як при діареї, так і при запорах. Рекомендована доза: дві чашки на день, бажано між прийомами їжі.
- Свіжа капустяна та морквяний сік, до якої можна додати дві столові ложки соняшникової олії холодного віджиму. Морква та капуста заспокоюють опіки та кислотність шлунку. Крім того, морква заспокоює болі в шлунку, а капуста лікує виразку шлунка. Крім того, соняшникова олія холодного віджиму, багата вітаміном Е, є протипухлинною. Рекомендована доза: дві-три чашки, споживані протягом дня.
Рекомендовані продукти для полегшення наслідків променевої терапії
Променева терапія - ще одне звичайне лікування, яке застосовується для боротьби з раком. Ось деякі продукти, які допомагають зменшити побічні ефекти променевої терапії, посилити ефекти лікування та захистити здорові клітини:
- Зелений чай: підсилює ефекти радіотерапії та має детоксикаційні властивості.
- Хлорофіл: зменшує шкідливий вплив радіації.
- Сірковмісні овочі: брокколі, цвітна капуста, капуста та редис очищають організм від токсичних метаболічних відходів.
- Куркума: захищає здорові клітини. Крім того, куркума є потужним протизапальним та протипухлинним засобом.
- Пилок бджіл: забезпечує захист від радіації.
- Водорості водоростей і водоростей: вони захищають від випромінювання.
- Мізо паста: забезпечує захист здорових клітин.
Дієтичні засоби для полегшення наслідків хіміо- та променевої терапії
- Чорний виноград, ожина та зелений чай: ці продукти багаті трансресвератролом, біофлавоноїдом, який допомагає захистити зменшення кількості еритроцитів, тромбоцитів та білих кров’яних тілець.
- Сік буряків, селери та яблук рекомендується під час хіміотерапії або променевої терапії. Дві склянки можна вживати щодня протягом двох-трьох тижнів до або після лікування.
- Сік пирію: ви можете випивати дві склянки свіжого соку щодня протягом двох-трьох тижнів до і після хіміо- та променевої терапії.
- Пюре з брокколі, цибулі та водоростей, дві миски на день протягом трьох тижнів.
- Ремінералізуючий суп з овочів (цибуля, морква, ріпа, селера) та морських водоростей (вакаме та комбу). Можна додати трохи непастеризованої пасти місо.
Крім здорового харчування
Багато медичних досліджень повідомляють, що голковколювання та точковий масаж можуть допомогти боротися з побічними ефектами хіміотерапії та опромінення. Акупунктура допомагає зняти втому, нудоту та запаморочення.
Помірні фізичні вправи також зменшують втому, нудоту та діарею та покращують імунну функцію. Залежно від стану здоров’я пацієнта можуть бути рекомендовані серцево-судинні вправи, такі як біг, плавання або їзда на велосипеді.
Ви також можете використовувати кавові клізми, які очищають печінку від токсинів, накопичених в результаті хіміо- та променевої терапії.
У разі депресії рекомендується виконувати техніки дихання, медитації та уважності, які, як було доведено, ефективно покращують емоційний стан пацієнтів з діагнозом рак.