Релігійні дієтичні норми; Іслам; емендоко
Ми всі чули, що певні релігії мають певні дієтичні вимоги. У цій статті ви ознайомитеся з дієтами ісламу більш докладно
Халяль
Значення слова та коротке визначення
Слово "халяль" є арабським і означає щось на зразок "дозволено". Він описує всі дії, допустимі в ісламі. Вони записані в Корані, мусульманській Біблії. Халяль стоїть між Харамом (заборонено) та фардом (примусові дії: наприклад, піст). Однак між харамом і халялем все ще існує "макрух". Він описує всі дії, які прямо не заборонені, але вважаються небажаними.
Заборонені продукти, продукти, інгредієнти ...
-Свиня, включаючи дикого кабана
-Собаки, змії, мавпи
-хижі тварини з кігтями та зубами, такі як тигри, леви, ведмеді
-Птахи з кігтями схожі на орлів і грифів
-«Шкідники» люблять щурів, скорпіонів, багатоніжки
-Тварин, яких, згідно з ісламом, не можна вбивати, таких як мурахи, бджоли, дятли
-Тварини, які “загалом відразливі”, такі як воші, мухи або опариші
-Тварини, які живуть як на суші, так і на воді, такі як жаби та крокодили
-Мули та домашні віслюки
-отруйні та небезпечні водні тварини
-всі тварини, які не були вбиті відповідно до ісламського законодавства
-крові
-Заборонені рослинні продукти, напої та добавки
-всі сп’янілі та небезпечні рослини, напої (наприклад, алкоголь)
-всі добавки, отримані з вищезазначених продуктів
Халяльне м’ясо
Особливі права поширюються також на забій так званого халяльного м'яса, яке також можна знайти в Корані. Тут слід дотримуватися таких правил:
- Забій повинен гарантувати мусульманин.
- "Аллах" (мусульманський Бог) повинен бути згаданий перед забоєм кожної тварини.
- Дихальну трубу тварини, стравохід, основні артерії та вени шийного відділу необхідно вирізати гострим ножем, щоб воно могло «кровоточити».
- "Халяльний забій" заборонений у всіх країнах. У деяких випадках, якщо тварина оглушується перед забоєм, наприклад, за допомогою електричного оглушення.