Ресторан d; підприємства відкриються в г; цембер; Кос-Суд - Кос-Кур-сюр-Луар (58200) -
Найближчим часом бізнес-готель Grenadier буде частково зданий в південний діловий район Косне. Його міжфірмовий ресторан шукає його плану.
“Файл, який добре прогресує. Жан-Луї Салмон не може сказати інакше про поточну реконфігурацію в діловий готель ділянки Парагон у діловому парку Долини Луари на південь від Косне.
Компанія Amos Жана-Луї Салмона, заказана для управління французьким нерухомим майном друкарської групи Paragon, вітає місцеве відлуння, виявлене в пропозиції оренди, передбаченій для цієї промислової будівлі площею 10 000 кв. Пропозиція, заснована на обґрунтованій фрагментації зазначеної будівлі (майстерні, офіси, сховище), яку завершить бізнес-ресторан.
Яка клієнтура ?
Дослідження ринку було правильним, як і AdebCosne (Агентство економічного розвитку басейну), яке усвідомлювало необхідність і відповідає за маркетинг. На третинному боці більше нічого не здавати в оренду, і зацікавленість виноградарів у зберіганні пляшок говорить про те, що майбутнє найбільших осередків буде вирішено.
Корпоративний ресторан відкриється та відкриється у грудні. Останнім часом виникає питання розуміння її розміру та місткості кухні залежно від кількості страв, які там можна подати, а також уточнення їх ціни. Тому Адеб надіслав анкету.
Станом на 11 вересня було отримано 27 відповідей, більше половини з яких виявили певний інтерес. «Ми кинули широку мережу, ми провели це опитування серед компаній у парку, а також компаній у Шер. "Оскільки, пояснює Софі Рошард," це інша концепція від ресторану, частково підтримана роботодавцями. "
Досить далеко від центру міста
Лише одна компанія заявила, що має їдальню для своїх працівників; 5, дайте їм назви ресторанів. Що стосується потенціалу щоденного харчування, він коливається від 1 до 20 на одну компанію. Що стосується запропонованого діапазону цін, "дві третини вважали його трохи високим", сподіваючись "скоріше від 10 до 15 €".
Вказується, що запропонована ставка є лише еталоном і що вона буде зменшуватися по відношенню до кількості клієнтів на одну компанію. Але загалом для цього власника з терасою, що пропонує більше 100 місць, лише опівдні, "пан Салмон наполягає на якісному колективному харчуванні".
Постачальник послуг уже обраний, Еурест. Він не прийде зі своїми працівниками. Адеб, яка отримала резюме в обмін на розслідування (!), Рада, що "будуть найняті".
Цей ресторан не зашкодить ресторанам у центрі міста. Ми в інших парадигмах, інших варіантах вибору.
Софі Рошард (директор AdebCosne)
Коробка, залишена вільною для коментарів в анкеті, підняла "деякі занепокоєння щодо ресторанів у центрі міста" та "критику". Софі Рошард переконана: „Цей ресторан не зашкодить ресторанам у центрі міста. Ми в інших парадигмах, інших варіантах вибору. До того ж, перебуваючи в парку, ми розраховуємо свій час на обід. Якщо ви хочете зробити це швидко, це практично ".
До цього часу в цій будівлі працювала їдальня для працівників Paragon, будівля фабрики в центрі міста, яка закрилася через азбест. Харчування, яке доставляє постачальник послуг, там розігрівається. Гренадер введе його в абсолютно новий вимір і відкриє.
Флоран Мопас