RFI - Суспільство - Ожиріння глобальна напасть

Ожиріння: глобальна напасть

глобальна

Хоча Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) та Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) поставили перед собою цілі тисячоліття зменшити вдвічі рівень голоду у світі до 2015 року, зараз вони стикаються з іншою проблемою ожиріння . Згідно з недавнім звітом ВООЗ, 800 мільйонів людей страждають від голоду, недоїдання та голоду, безпосередньо пов'язаних з недостатньою кількістю їжі та поганим розподілом багатства. З іншого боку, кажуть, мільярд людей вражений ожирінням. Голод і ожиріння співіснують в області недоїдання: в одному випадку експерти викликають "недостатність необхідного", а в іншому: "надлишок усього" .

Ті самі причини призводять до однакових наслідків

Явище стало глобальним. Це ставить під сумнів сидячий спосіб життя. Тут діти перебувають у передовій. Відсутність фізичної активності, надмірне споживання телевізійних програм, що супроводжуються закусками та солодкими напоями (газована вода), є інгредієнтами, що сприяють набору ваги. У нашому сучасному суспільстві дозвілля - це також відеоігри, на які діти поглинаються, чи то на телевізорі, чи на комп’ютері. У Франції дослідження показало еволюцію, яка відповідає європейській тенденції. У Центрально-Західній Франції спостерігається популяція дітей у віці 10 років. Поширеність надмірної ваги у цій категорії населення зросла з 5,1% у 1980 році до 12,5% у 1996 році.

Так звані «неблагополучні», переважно робітники, мають дуже високий рівень ожиріння, на відміну від «заможних» соціальних верств, менеджерів, вчителів тощо. У містах людей з ожирінням менше, ніж у сільській місцевості. У Франції у 2000 р. Була створена Національна програма з охорони здоров’я (PNNS), яка працювала у повній координації з Європейською робочою групою з ожиріння (ECOG), яка вважає це явище одним із основних випадків охорони здоров’я на той час. ВООЗ говорить про справжню епідемію. Загалом жінки більше схильні до набору ваги, ніж чоловіки. Згідно з деякими дослідженнями, пропорції найвищі в Північній Африці та на Близькому Сході. У цих регіонах 50% жіночого населення страждає ожирінням порівняно з 35% у Латинській Америці. В Європі показники є різними. Від Польщі до Румунії ожиріння стосується понад 20% населення, тоді як Італія, Німеччина, Франція, Іспанія, за оцінками, становлять від 10 до 20%.

В усіх європейських країнах за останні п’ять років спостерігається збільшення надлишкової ваги понад 10%. Але Великобританія подає тривожні офіційні цифри, які в той же проміжок часу відображають еволюцію на 200%. Прогнози на 2010 рік дають 12 мільйонів дорослих із ожирінням та мільйон дітей, або кожного третього дорослого та 20% дітей у віці до п’ятнадцяти років. Британські служби охорони здоров’я вже підрахували тягар, який їм доведеться нести з точки зору очікуваних витрат (рак, серцеві напади, діабет ...) і які становитимуть мільярд фунтів стерлінгів або близько 1,5 мільярда євро. Ожиріння стало проблемою охорони здоров’я номер 1 у Великобританії, де нездорова їжа несе відповідальність.

Це явище не шкодує і Китаю. Економіка в умовах повного переходу трансформує харчові звички на користь фаст-фуду західного типу, в якому ми їмо більше м’яса, ніж зерна та овочів. До цього слід додати значне зменшення фізичних зусиль, докладених під час подорожі: ліфти, конвеєрна стрічка, машина. У Китаї з'являється все більше двоколісних моторизованих машин, на яких, очевидно, докладається менше зусиль, ніж на велосипеді. Економія часу та легкість зрештою оплачуються поганим самопочуттям. Сьогодні понад 300 мільйонів китайців борються з ожирінням. За останні десять років рівень дітей, які постраждали від цього явища, подвоївся. Це стосується 16,5% міських дітей. У Китаї, на відміну від висновків у Європі, саме великі міста пропонують дуже високі показники ожиріння. Наразі кампанії захищені, але на який термін?

Дідьє Самсон

Стаття опублікована 25.08.2006 Останнє оновлення 25.08.2006 о 19:10 UT