Риба в імбирному соусі - тверда залізо

інгредієнти
1/2 склянки соєвого соусу
2 столові ложки соусу соуку вок
3 столові ложки цукру або цукрозамінника
1/4 чайної ложки часникового порошку
2 столові ложки подрібненого свіжого імбиру, за бажанням - більше
2/3 склянки води
1 1/2 фунта філе дрібної риби
1/2 склянки паніровки для смаженої риби
1/3 склянки рослинного масла
2 великі зелені цибулини, подрібнені

Підказки
Філе повинно бути вологим.

Змішайте перші шість інгредієнтів у невеликій мисці.
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні.
Натріть філе риби паніровкою і викладіть на тарілку.

Смажте філе на гарячій олії протягом хвилини, поки вони злегка не підрум’яняться.

Переверніть філе ще на хвилину.

Полийте філе соєвим соусом.
Останній раз переверніть рибу, щоб покрити 2-ю сторону сумішшю соєвого соусу.
Накрийте сковороду і дайте філе варитися протягом 3 хвилин (до 5 хвилин для більшого філе риби).

Розкладіть філе на блюді і полийте соусом.
Зверху розсипте зелену цибулю.

---