Рибні котлети по-японськи - FreshMAG

Промийте філе минтаю під холодною водою, обсушіть і наріжте шматочками. Окреме яйце. Дрібно наріжте рибу в блендері з яєчним білком (в іншому випадку використовуйте жовток).

freshmag

Змішайте подрібнену рибу з гірчицею і 1 ст ложкою сухарів. Приправити сіллю і перцем.

рибні

Змоченими руками сформуйте рибну суміш у 4 фрикадельки та помістіть у морозильну камеру приблизно на 5 хвилин.

рибні

Імбир злити на ситі, дрібно нарізати і змішати з вершками салату.

по-японськи

Зваріть макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом вичавити вапно.

freshmag

Змішайте пасту васабі, кунжутну олію, соєвий соус і 2 чайні ложки соку лайма. Приправити сіллю і перцем. Злийте макарони і коротко промийте їх під холодною водою. Змішайте локшину з соусом васабі.

freshmag

Змішайте насіння кунжуту з рештою сухарями і перетворіть в них рибні котлети. Трохи притисніть крихту.

по-японськи

Розігрійте на сковороді олію і смажте котлети з двох сторін на середньому вогні протягом 3-4 хвилин до хрусткої скоринки. Подавайте локшину соба з рибними котлетами та імбирним кремом.