Рибні пальчики зі шпинатом рецепт EDEKA
Домашні рибні пальчики зі шпинатом на травах Зробіть власні рибні пальчики і насолоджуйтесь теплим шпинатом на травах з помідорами чері та цибулею-шалотом! Зі свіжою тріскою без шкіри і кількома скибочками тостів, смачних паличок дуже легко зробити.
- Для трави шпинат
- 600 г дитячого шпинату
- 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний кубиками
- 50 г вершкового масла
- 100 г помідорів чері, навпіл
- 50 г трави, дрібно нарізаної
- мускатний горіх
- сіль
- перець
- Для рибних пальців
- 4 скибочки тостів
- 400 г філе тріски
- 1 яєчний білок
- трохи вершкового масла для смаження
- трохи солі
За допомогою качалки дуже тонко розкачайте скибки тостів на робочій поверхні. Потім наріжте бруски шириною 3 см і довжиною 10 см.
Наріжте філе риби без шкіри на шматки шириною 3 см і довжиною 10 см і приправте сіллю і перцем. Тепер почистіть яєчний білок з двох сторін, покладіть тонкі шматочки тосту зверху і знизу і добре притисніть.
Тепер нагрійте масло на сковороді з покриттям і додайте на сковороду рибні пальці і обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім тримайте рибні пальці в теплі в духовці при 80 градусах.
На цій же сковороді обсмажте цибулю-шалот. Потім додайте шпинат, помідори та дрібно нарізану зелень і варіть на середньому вогні 2 хвилини. Нарешті додайте масло і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Розкладіть шпинат на тарілках, а зверху покладіть рибні пальці.
Також спробуйте наші смачні рибні котлети, чудові рецепти з оселедцем та інші прості рецепти для дітей. Порада: Спробуйте наші смачні рецепти швидкого харчування та різні рецепти білків!
За допомогою нашого калькулятора ІМТ ви можете легко визначити, чи перевищили ви, чи мали вагу, чи ідеальну вагу.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 40 хв 40 хв
- Важке світло
- Веганський без глютену
Тріска і дрібні овочі - зробіть самі рибні пальчики
Найкраще використовувати тріску або тріску для наших рибних пальців. Його тверде біле м’ясо містить мало жиру і смак злегка солоний. Поки тріска не дозріла статевим шляхом, вона також відома як тріска. Свіжу тріску або тріску можна загортати у фольгу в холодильнику максимум на одну добу, тому їх слід негайно переробити - наприклад, у рибні пальці! Наші домашні рибні пальці на короткий час ставлять у духовку після смаження їх на сковороді - це забезпечує додаткову хрустку скоринку.
Це добре поєднується з рибними пальцями Картопляний салат або пюре, а також смажена картопля та картопля піджака добре поєднуються з домашніми рибними пальцями. Ви також можете подати свіжообсмажені рибні пальчики з хрусткими літніми салатами, або ви можете зробити салат з паличок самостійно: Наш барвистий салат з рибного пальця з редискою, огірком, цибулею та цибулею готується швидко і просто і пропонує виняткову альтернативу салату з краба.
Рибні пальці - паніровка - це те, що важливо
Окрім м’яких вершкових тостів, ви також можете використовувати цільнозернові тости для наших рибних пальців. Якщо ви віддаєте перевагу панірувальним сухарям або паніровці замість грінок, наш експерт EDEKA Юрген Ціммерштедт пояснить, на що слід звертати увагу при паніровці риби, і дасть поради, як найкраще смажити паніровку. Він рекомендує підказувати рибні пальці, годуючи рибу жиром зверху, поки вона смажиться. Для цього можна використовувати ковш, а можна повертати каструлю, щоб жир також розподілявся по верхній частині рибних пальців.
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини