Рибний гратен з грибним соусом - санте ма кухні
Спочатку я думав про те, щоб зробити рибні черепашки з соусом бешамель. Але, заглянувши в Інтернет, я натрапив на рецепт, запропонований Домінік Буте, дієтологом та засновником monregimeperso.fr. Оскільки мені це дуже сподобалось, я хотів спробувати і приготувати, трохи змінивши.
Сьогодні я ділюсь з вами, тому що нам було смачно. Крім того, його швидко і легко готувати.
Для її виготовлення потрібна біло м’ясна риба. У вас є вибір. Скористайтеся можливістю вибрати той, який продається, так що не надто дорого. Переважно вибирайте рибу, яка не надто сильна на смак, оскільки це замаскує рибу соусу. Ви можете взяти одне-два великих філе і нарізати їх на шматки або окремі філе. Також можна використовувати риб’ячу спинку. Але в цьому випадку буде потрібно більше часу на готування, 20 хвилин або 25 залежно від товщини. Так само можливі заморожені філе, але час приготування становитиме 20 хвилин. Особисто у мене було заморожене філе підошви, яке мені довелося вживати. Це було смачно. Цю страву цілком можна подарувати під час їжі з друзями чи родиною. Ви можете подати його в посуд і залити соусом все своє філе риби. В іншому випадку, індивідуально, як показано нижче.
У мене були консервовані нарізані гриби. Переважно вибирайте ті, які готуються на пару, щоб вони були багатшими поживними речовинами. Якщо ви скептично ставитесь до цінності консервів, прочитайте це пункт .
Цю страву можна зробити трохи раніше часу і приготувати за 15-20 хвилин до подачі. Але його слід тримати закритим у холодильнику.
Подавайте його з рисом, пшеницею, паровою картоплею, яку ви зварили перед його приготуванням.
- (4,8/5)
- 3 оцінки ->