Річард СПІНОСА; Марафон, стежка; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
3x Паризький марафон (2015: 2h58), Нью-Йоркський марафон 2016 (3h01), Берлінський марафон, Каннський напівмарафон, гонка на віадуці Мійо, деякі траси максимум 30 км для найважливіших гонок.
Я виявив ваш сайт, досліджуючи порівняння тренувальних гелів та напоїв. Я взяв багато порад з опублікованих статей.
Чому ви зробили все можливе і закликали мої служби ?
Після двох перших марафонів у Парижі в 2013 та 2014 роках, закінчених у 3:27:34, потім 3:10:01, я поставив собі за мету опуститися нижче 3-годинної позначки. Я взяв участь у Берлінському марафоні з цією метою у вересні 2014 року, з великим розчаруванням, оскільки пропустив його на 25 секунд (3:00:24). Озираючись назад, я зрозумів, що для досягнення своєї мети мені також довелося вдосконалити управління харчуванням. Крім того, я "пересічний" бігун, я не маю жодних особливих претензій, крім своїх особистих цілей, я не беру участі в боротьбі за подіуми, є набагато успішніші бігуни, ніж я. Дієтологічне спостереження здалося мені недоступним. Формула, запропонована Ніколасом, адаптована до моїх обмежень та за доступною ціною. Це також причина, яка дозволила мені зробити рішучий крок.
Що це привело вас до управління харчовими продуктами до закінчення служби? ?
У мене дуже щільний графік, який поєднує напружену професійну діяльність із обраною посадовою особою у моєму муніципалітеті. Я тренуюсь дуже регулярно вранці близько 5/5.30 ранку перед виходом на роботу. Я не завжди встигаю подумати про свій раціон. Важливим було керівництво: я довіряв Ніколасу, який поступово коригував мій план харчування на основі моїх почуттів та відгуків.
Конкретно, що це змінило на вашу "звичну дієту" ?
Я прочитав багато статей у журналах про біг і навіть дуже цікаву книгу про специфічне харчування на витривалість. Я змішував різні концепції та поради, без реального огляду і особливо без майстерності спеціаліста-дієтолога. Для приготування Берліна я сидів на дуже суворій дієті, був одержимий схудненням. У мене були великі спади під час підготовки та під час марафону, хоча я насправді не вдарився об стіну, я “помер” наприкінці курсу, пропустивши свою мету. За планом Ніколаса я з’їв набагато більше, ніж міг би коли-небудь наважитися, я не зазнав жодної слабкості під час підготовки, що дозволило мені створити величезну впевненість.
Чи здавалося їжею складно дотримуватися у своєму повсякденному житті ?
Абсолютно не. План досить детальний, щоб його можна було легко здійснити, і він залишає нам достатньо свободи для вибору з категорій продуктів, які нам найбільше підходять.
Як ви бачите їжу зараз порівняно з раніше ?
Я перестаю акцентувати увагу на мінімальній вазі. Я розумію, що набагато важливіше саме поняття здорової ваги. На відміну від підготовки до Берліна, я зосередив свою увагу на якості дієти та тренувань. Різниця у вазі між двома в кінці підготовки становила менше кілограма (більше для Парижу 2015), але з відчуттям набагато більшої м'язової сили.
Чи це щось змінило у вашій харчовій поведінці?
Яскравий приклад: в своїй одержимості втратою жиру я заборонив вершкове масло з раціону. Ніколас наполягав на тому, щоб його поновили на посаді. І я зрозумів, що дуже важливо диверсифікувати споживання енергії. Я також увійшов у звичку добре опановувати післяобідні перекуси. Що дозволяє мені уникати вечірніх мук голоду та перекусів.
Ви бачите відповідне поліпшення своєї діяльності, кращу здатність до відновлення, зменшення частоти травм, покращення стану форми? ...
Разом із планом дієти я також зупинився на онлайн-моніторингу тренера. Щоб спробувати пройти 3-годинну позначку в Парижі, мені довелося покращити якість своєї підготовки. Цей план був для мене набагато амбітнішим, ніж той, котрого я дотримувався особисто, черпаючи натхнення з опублікованих у торгових журналах. Завдяки цьому плану харчування, адаптованому до моїх потреб, у мене було загальне відчуття легкості у проведенні сеансів та набагато швидше та легше відновлення. Я робив важчі навантаження без фізичних труднощів.
Так, мені вдалося опуститися нижче 3-годинної позначки в Паризькому марафоні, фінішувавши за 2:58:27. Щоб потрапити туди, я скористався спостереженнями спортивного тренера, а також допомог мій брат, набагато досвідченіший за мене, який супроводжував мене під час курсу. Але забезпечення контролю за харчуванням є одним із ключів до цього успіху. Я приїхав на старт марафону ідеально підготовленим, у хорошій формі, і, крім останніх кількох кілометрів, які були дуже важкими через важкі ноги з 37-го, я відчув силу та легкість. Порівняно з виданням 2014 року, я покращив свій час на 11 хв. А під час підготовки я також покращив свій рекорд напівмарафону 3 хв ...
Порекомендуйте мої плани родичам? Чому ?
Після такого успішного досвіду, так, я ділюсь своїм досвідом і раджу його. Сьогодні це дієтичне спостереження здається мені важливим.