Рідка дієта, що їсти SOSCuisine
Це тому, що ви щойно перенесли операцію на кишечнику або ротовій порожнині, перебуваєте ви в періоді дивертикуліту або в активному періоді запального захворювання кишечника, ваш лікар або дієтолог, можливо, сказав вам дотримуватися рідкої дієти ... але що це саме означає? А що робити далі? У мене є для вас відповіді тут!
Що таке рідка дієта?
Як випливає з назви, рідка дієта містить ... лише рідини! Чи означає це, що купувати рідкі харчові добавки (наприклад, Boost або Ensure) в аптеці? Сподіваюся, ні! Ви можете дуже добре вдома, зі справжньою їжею та блендером або кухонним комбайном. Ось кілька ідей щодо їжі, які повинні зробити трюк:
Для сніданків найкраще замовляють смузі, обов’язково добре перемішайте, щоб не залишилося шматочків фруктів. Смузі повинен бути рідшим, ніж твердим, не соромтеся додавати більше води. Ось кілька прикладів:
Гладкі фруктові пюре та йогурти можуть добре послужити перекусом.
Але лише готівкою я буду постійно голодним!?
Не обов'язково. Вам просто потрібно добре спланувати і додати джерела білка у свої смузі чи супи. Ось кілька ідей:
- Шовковистий тофу
- Сочевиця, нут або інші бобові (не забудьте видалити всі «грудочки», коли йдете до кухонного комбайна)
- Творог або сир
- Йогурт (в ідеалі звичайний, грецький або Skyr для більшої кількості білка)
- Горіхове та/або насіннєве масло
Звичайно, ця стаття містить загальні правила, що таке дієта або рідка дієта. Ваш випадок може бути дещо іншим, ви завжди повинні дотримуватися вказівок свого лікаря або дієтолога.
Рідка дієта, а потім і після?
Якщо у вас немає особливого стану здоров’я, не рекомендується дотримуватися рідкої дієти протягом тривалого періоду часу (не більше кількох днів/тижнів). Взагалі, рідка дієта містить менше клітковини, ніж "звичайна" дієта. Якщо ви сидите на рідкій дієті кілька днів, вам слід поступово реінтегрувати волокна, щоб уникнути запорів. Дійсно, занадто багато доданої одночасно клітковини може мати протилежний ефект від того, що ви хочете, збільшуючи запори та викликаючи дискомфорт (болі в животі, здуття живота тощо). Додаючи їх поступово, травна система має час звикнути і запобігає запорам.
Ви можете зробити це, додаючи ще одну порцію їжі з високим вмістом клітковини на день або через день, поки не досядете дієти з високим вмістом клітковини. Щоб реінтегрувати волокна, ви також можете слідувати нашим меню “Запор” на етапі реінтродукції. За допомогою них ви додаєте невелику кількість клітковини щодня протягом 3 тижнів.
Сподіваюся, ця стаття допомогла вам! Якщо у вас виникли запитання, залиште їх у коментарях нижче.
Автор
Джеф Л’Екуєр
Останні повідомлення від Jef L’Ecuyer (переглянути всі)
- Що їсти та уникати при подагрі? - 1 квітня 2019 р
- Березень, місяць харчування - 25 лютого 2019 року
- Рідка дієта, що їсти? - 14 лютого 2019 р
10 коментарів на тему “Рідка дієта, що їсти?”
Здравствуйте,
Ваш електронний лист від 22 лютого містить статтю про рідкі дієти.
Переглядаючи перелік інгредієнтів для приготування супу з кабачків з вершковим горіхом, я з подивом виявив 3 інгредієнти, які є у списку продуктів, щоб уникнути (ваш стіл) pcq, вони вважаються високим вмістом FODMAP.
Привіт Луї-П’єр,
Ця стаття призначена для всіх, а не лише для тих, хто сидить на дієті FODMAP. Очевидно, що людям, які дотримуються дієти FODMAP, а також тимчасово дотримуються рідкої дієти, доведеться адаптувати рецепти до свого стану.
Здравствуйте,
Чи можу я додати насіння чіа у свої смузі ?
Я задаю собі питання, тому що текстури все ще трохи, і вона дуже багата клітковиною ...
Заздалегідь дякую за вашу відповідь, приємного вечора ✨
Додавання насіння чіа не повинно бути проблемою. Потрібно лише переконатись, що вони добре подрібнені в блендері з рештою інгредієнтів смузі.
Невелике запитання до вас. Мене звуть Ненсі, мені 34 роки. Мені вже немає на кого покладатися на добру пораду. Я пішов на свою 5-ту операцію після екстреної гістеректомії, і через лікарську помилку він пробив мені там кишку, і я шкодую деталі продовження, так що результат кишкової непрохідності як повторення моя остання операція датується півтора місяцями та неділею, у мене була висока температура, тому я повернувся до лікарні і привів до дивертикуліту, і за три дні до того, як мені сказали, що у мене була фекальна інфекція з правого боку та запалення, тому мені було цікаво, скільки клітковини я можу з'їсти на день і чи можу я їсти рибу, тому що на іншому сайті це нежирне м'ясо риби тофу ект… але я думаю, що це особливо стосується дивертикуліту, не впевнений, тому що я на мій 5-й день і почав вчора з’їсти суп зі шпинату, тому я чекаю нового тесту, дякую ! ☺️