Ріпа; Кулінарія для дітей 👼

Кулінарія дітей
Переваги ріпи:

Як і капуста, ріпа є частиною сімейства хрестоцвітних. Часто асоціюється з сироїжка, однак вони не належать до одного виду. Перший має досить білу м’якоть, тоді як другий - жовтий. Маючи погану репутацію, ці два овочі були зупинкою під час голоду. Дуже концентровані у воді, вони мають одне з споживання енергії більшість низький в овочах. Це пояснює їх часте входження до складу дієтичних страв.

Властивості:

Ріпа багата на Вітамін С. Він також містить вітамін В, необхідний для правильного розвитку нервової системи, зокрема, немовлят. Ріпа, яку часто звинувачують у тому, що вона спричиняє кишкові розлади, має якості своїх недоліків. Щоб бути зрозумілим, його багатство в волокна працює кишечник, але це корисно для них і для решти тіла.

Невеликі поради:

Ріпа часто використовується в запіканках, але вона також дуже вигідно поєднується з бараниною, телятиною або качкою, один раз вершкове масло глазуроване або карамелізоване.

Це ідеальний інгредієнт картопляного пюре, особливо в ірландському пюре. Дуже добре поєднується з картоплею та морквою в супах.

Їжте ріпу для себе та своїх дітей з 6 місяців. Перед споживанням їх обов’язково добре очистіть. Якщо придивитися уважніше, вони мають відмінне співвідношення ціни та якості !