Рис на; ананас для 4 осіб - Elle à Table Recipes

Інгредієнти

  • 300 гр. нарізана і погладжена біла курка
  • 150 гр. подрібнений бекон
  • 3 цибуля-шалот, подрібнений
  • 1 стиглий ананас
  • 1 червоний перець, дрібно нарізаний кубиками
  • 2 столові ложки олії
  • 4 склянки заздалегідь приготовленого запашного рису
  • 4 столові ложки легкого соєвого соусу
  • 2 столові ложки нам пла (рибний соус)
  • 1 чайна ложка меленого перцю чилі
  • 1 жменя листя коріандру

Підготовка

Щоб приготувати ананасовий рис:

elle

Розріжте ананас уздовж 4 уздовж, щоб сформувати 4 таці, а потім видовбайте їх. Половину м’якоті наріжте кубиками. Решту зарезервуйте для іншої підготовки.

У воку або каструлі розігрійте олію. Додайте цибулю-шалот і дайте злегка підрум’янитися. Вийміть і зарезервуйте.

Додайте курку і тушкуйте 4 - 5 хвилин.

Додайте варений рис, червоний перець, бекон, рибний соус і соєвий соус. Варити ще 3 хвилини.

Додайте нарізаний кубиками ананас, цибулю-шалот і порошок чилі і варіть ще 3 хвилини.

Тим часом нагрійте лоток з ананасами в духовці при низькій температурі.

Наповніть заготовкою кожен лоток, прикрасьте листям коріандру

Подавайте своє ананасовий рис теплий.