Рис з цвітної капусти - кетогенна дієта
Рис з цвітної капусти - ідеальний супровід до ваших страв у соусах. Цей супершвидкий рецепт містить лише 3 г вуглеводів на 100 г. Цей підроблений рис також можна використовувати як основу для таких страв, як кантонський рис, паелья, суші або чилі кон карне.
Інгредієнти:
1 невелика цвітна капуста
солоний перець
25 гр вершкового масла
- Помийте і наріжте цвітну капусту на частини. Злийте добре і обсушіть.
- Подрібніть кольорову капусту в мішалці до миски, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
- Покладіть подрібнену цвітну капусту в миску з мікрохвильовою піччю або глибоку посуд і накрийте харчовою плівкою. Готувати в мікрохвильовці на максимальній потужності 6 хвилин. Якщо у вас немає мікрохвильовки, ви можете смажити цвітну капусту протягом 15-20 хвилин, залежно від консистенції, яку ви хочете (більш-менш альденте).
- Дістати рис цвітної капусти з мікрохвильовки і вилити на сковороду, посолити, поперчити і підсмажити протягом 5 хвилин у вершковому маслі.
Кус-кус з низьким вмістом вуглеводів, палео, без глютену
Про автора
Blogger, що спеціалізується на палео, низьковуглеводних та кетогенних дієтах. Закінчила дієтологію та захоплюється проблемами здоров’я, харчуванням та кетогенною кулінарією. Я блогер з питань харчування, що спеціалізується на кетогенних, палео та дієтах з низьким вмістом вуглеводів. Сертифікований дієтолог, захоплений здоров’ям, харчуванням та приготуванням їжі з низьким вмістом вуглеводів.