Рисова дієта худне за допомогою вуглеводів
Рисова дієта обіцяє щось, що багатьом може здатися дивним у часи низьковуглеводних тенденцій: скидання фунтів з великою кількістю вуглеводів. Тут ви можете знайти всю інформацію про рисову дієту та про те, які переваги та недоліки вона має.
Рис є однією з найважливіших основних харчових продуктів у світі і є основною складовою їх раціону приблизно для половини світового населення. Рис і в цій країні надзвичайно популярний - чи то як компонент азіатської кухні, чи як основний будівельний матеріал для домашнього каструлі. Однак не всі цим клянуться. Для прихильників дієти з низьким або низьким вмістом вуглеводів їжа не є, або лише частково, варіантом, оскільки вона в основному складається з вуглеводів. Багато хто вважає, що вуглеводи товстіють або, принаймні, значно ускладнюють спалювання жиру. Але це правда, або ви можете схуднути за допомогою рисової дієти?
Що таке рисова дієта?
За допомогою рисової дієти рис стає основною частиною раціону. За допомогою дієти на основі рису, яка триває кілька тижнів, має бути можливим швидше зниження ваги - і це без нездійсненої туги за вуглеводами. Винахідником рисової дієти є д-р. Вальтер Кемпнер, який у 1930-х використовував зневоднювальну дію рису на пацієнтів із високим кров'яним тиском та діабетом.
Так працює рисова дієта
Рисова дієта - це моно дієта, тобто дієта, в якій переважно покладається на одну їжу. Отже, принцип методу схуднення дуже простий: кожен прийом їжі складається переважно з рису (з гарнірами). Добовий ліміт становить від 850 до 1000 кілокалорій - тому зайві кілограми повинні швидко впасти. В принципі, ви можете використовувати всі види рису в рисовій дієті і тим самим принаймні внести в меню різноманітність. Наприклад, рекомендується неочищений цільнозерновий рис.
Рисова дієта дотримується плану, який триває кілька тижнів. У перші кілька днів дієти страви майже повністю складаються з рису. Пізніше їх доповнюють овочами, фруктами, а потім рибою та м’ясом. Якщо ви строго ставитеся до дієти, ви також повинні звернути увагу на кількість рису: кожен прийом їжі повинен складатися з 60 грамів (суха вага) рису.
Рисова дієта: план на чотири тижні
- Тиждень 1: Перший тиждень рисової дієти називають «тижнем детоксикації». У кулінарному плані він не дуже різноманітний - адже можна вживати лише рис. Сіль абсолютно заборонена. Один день на ваш вибір може бути збагачений фруктами протягом першого тижня.
- Тиждень 2: Якщо перший тиждень закінчився, другий тиждень проводити вже набагато простіше. На додаток до фруктового дня (1 день), ви можете їсти овочі як гарнір і використовувати знежирені молочні продукти. В якості винагороди є м’ясо, риба або яйця з рисом в останній день тижня.
- 3 і 4 тиждень: В останні два тижні рисової дієти сіль може бути повторно використана в обережних дозах. М’ясо та риба також дозволені - як і горіхи.
Що заборонено протягом усього періоду, це солодощі та алкогольні напої. Кавові наркомани також повинні обходитися без улюбленого напою під час дієти.
Переваги рисової дієти
Рис - добре переносима і дуже ситна їжа. Порівняно з іншими продуктами, що містять вуглеводи, такими як хліб або картопля, рис швидший і стійкіший. Це спрацьовує проти харчової тяги, яка за допомогою багатьох інших дієт може значно ускладнити ситуацію для тих, хто хоче схуднути - при рисовій дієті немає відчуття порожнього шлунку. Крім того, рисова дієта є відносно недорогою для дотримання і вимагає лише продуктів, які не важко знайти. Як рис, так і інші компоненти раціону (овочі, фрукти, м’ясо, риба) доступні за звичайними цінами у всіх супермаркетах. Ще один плюс полягає в тому, що рис не містить жиру, що робить його ідеальною нежирною дієтою.
Рис також має зневоднюючий ефект. Це також означає, що перші кілограми втрачаються порівняно швидко - однак, ви втрачаєте саме воду, а не жир.
Мінуси рисової дієти
Кожна моно дієта завжди містить певний ризик одностороннього харчування та пов'язаний з цим дефіцит поживних речовин. Це стосується і рисової дієти. Рис часто має високий рівень миш'яку - дієта, що складається лише з рису, може призвести до підвищення рівня миш'яку. Це також може призвести до розпаду м’язів, оскільки організм спочатку забирає енергію з м’язових білків, коли є дефіцит калорій.
Висновок
В принципі, за допомогою рисової дієти цілком можливо схуднути на кілька кілограмів - хоча б через високий дефіцит калорій. Максимум 1000 калорій на день - це різке зниження. Для порівняння: жінці у віці від 25 до 51 року потрібно близько 1900 калорій на день, для чоловіків того ж вікового діапазону це 2400 калорій. Таким чином, споживання калорій зменшується вдвічі. Таке зменшення не рекомендується в довгостроковій перспективі - не лише тому, що воно має йо-йо ефект. Бажано заздалегідь поговорити зі своїм лікарем.
Загалом, збалансована дієта з повільним схудненням явно краща перед моно- і радикальними дієтами, такими як рисова дієта.