Різдвяне печиво для собаки на AniForte

Запах ванілі, анісу, гвоздики та кориці викликає в кожній кімнаті неповторну різдвяну атмосферу, яка викликає в нас очікування на свято кохання. Але чи можуть ці природні аромати також бути корисними для приготування печива для собак? Наш цілитель тварин Анжеліка знає, на що слід звернути увагу, коли випікаєш для свого чотириногого друга і які різдвяні спеції люблять собаки.

Наскільки здоровими для наших собак є ваніль, імбир, кориця та ко?

Той, хто випікає для своєї собаки, як правило, повинен утримуватися від використання ароматизаторів хімічного походження. Натуральні ароматизатори чудово підходять для приготування печива для собак на Різдво. Але які різдвяні спеції насправді безпечні для собак? А які спеції не рекомендуються вашій собаці? Ми склали для вас невеликий огляд. Наприкінці ви також знайдете два рецепти смачного та корисного різдвяного печива - таким чином ваш чотириногий друг гарантовано отримає різдвяний настрій.

Справжня ваніль - дорога класика

Можливо, улюбленою спецією чоловіка є справжня ваніль (Vanilla planifolia). Вірте чи ні, але ваніль - повзуча рослина, належить до сімейства орхідей і є вихідцем з Мексики. Ваніль - одна з найдорожчих спецій у світі (дорожчі лише кардамон і шафран). Цю пряність ацтеки використовували задовго до того, як іспанці привезли її до Європи. Навіть сьогодні він служить більше за смаком і рідше використовується як лікарська рослина. Ваніль безпечна для собак, але її слід використовувати в міру.

Аніс - природна сила для дихальних шляхів

Аніс (Pimpinella anisum) - одна з давніх лікарських та ароматичних рослин. В основному вирощується в районі Середземномор’я і належить до сімейства зонтичних. У рослини, що пахне солодко, є маленькі білі квітки, з яких утворюються крихітні насіння. Насіння анісу на смак і запах пряні, терпкі та солодко-ароматичні, а запах трохи нагадує солодку. Їх використовують цілими та подрібненими, а подрібнені зерна найінтенсивніше розвивають свій аромат у ступці. Аніс - це не тільки дуже популярна різдвяна спеція, але і хороша харчова добавка для вашої собаки. Аніс використовується для зміцнення дихальних шляхів і травної системи.

Імбир - підтримка кровообігу

Імбир (Zingiber officinale) використовувався людьми протягом тисячоліть для боротьби з різними недугами. Його запах вражаюче свіжий, сік, що витікає, злегка різкий і пекучий. Бульба імбиру з його ароматичними та цілющими властивостями була відома ще у стародавніх римлян. Цю пряність часто додають у каррі, соуси та напої. Імбир стимулює травні соки та метаболізм, зігріває та сприяє кровообігу. Хоча це підходить для собак, ви повинні переконатися, що годування припинено за 48 годин до можливої медичної процедури. Імбир має властивості розріджувати кров. Навіть під час вагітності бульбу не слід годувати, оскільки певні інгредієнти можуть спричинити зародження. Але також переконайтеся, що імбир використовується лише в помірних кількостях.

Справжня кориця - надзвичайно важливі властивості

Справжня кориця - одна з найдавніших спецій у світі, і вона не повинна бракувати в жодній різдвяній пекарні. Однак слід розрізняти два типи цієї спеції: Кориця, яку ми можемо придбати у меленому вигляді або як палички кориці в супермаркеті, походить від меншого куща кориці (Cinnamomum cassia). В основному це культивується в Індонезії. Цейлонська кориця, навпаки, характеризується більш тонким смаком та більшим вмістом ефірних масел. Завдяки своїм компонентам він має значно вищу якість, а отже, також більш інтенсивним своїм впливом на організм. Кориця - це ефективний природний засіб, але так само, як і ми, люди, її слід застосовувати лише обмежено в пекарнях для собак.

Кардамон - позитивний для дихання та травлення

Кардамон (Elettaria cardamomum), поряд з шафраном, є однією з найцінніших спецій у світі. Він належить до сімейства імбирних і особливо цінується в Індії. Там він переробляється на чай і каррі завдяки незрівнянно пряному смаку. В основному використовуються недозрілі зелені насіння, які збирають вручну. Спецію можна купити як насіння, мелену або як капсули в магазинах цілий рік. Якщо капсули все ще цілі, вони мають особливо високу якість. Однак якщо ви вже відкрили капсулу, насіння швидко втратять свій аромат. Як екзотична спеція, кардамон містить багато ефірних масел, які позитивно впливають на дихальну систему та травлення. Вагітним сукам слід уникати спецій у великих кількостях, інакше - подібно до імбиру - можуть виникнути сутички.

Коріандр - пікантний смак для собачого печива

Коріандр (Coriandrum sativum) спочатку походить зі східного Середземномор’я. Це одна з найдавніших спецій у світі і тісно пов’язана з кмином та фенхелем. Смак насіння пряний, злегка пікантний, дещо солодкий і нагадує поєднання апельсинової цедри, кориці та мускатного горіха. Насіння або плоди коріандру часто використовують цілі або перемелені. Для випічки я завжди рекомендую цілі насіння для печива вашої собаки. Таким чином ефірні олії зберігаються і не можуть випаровуватися. Знову ж таки, слід подбати про те, щоб вживати цю спецію лише в міру.

Чебрець - домінуючий, оживляючий аромат

Справжній чебрець (Thyme vulgaris) в основному походить із Південної Європи, де його культивують і цінують з незапам’ятних часів. Маленький кущистий чагарник видає приємний аромат, смак надзвичайно пряний і дуже ароматний, майже смолистий. Чебрець давно зайняв своє місце в середземноморській кухні як спеція, але він також популярний як лікарська рослина в районах шлунково-кишкового тракту та дихальних шляхів. Чебрець - популярна трава для чотириногих друзів, і його можна добре використовувати в пекарні для собак. Тут теж слід використовувати його непомітно, адже його смак є домінуючим.

Фенхель - також відомий як Кеппернікель

Рослина кропу (Foeniculum vulgare) утворює бульбу, яка використовується як овоч, а також насіння та плоди. Ця рослина походить також із середземноморського регіону і цінувалась за благотворний вплив на шлунок/кишечник та дихальні шляхи. Насіння кропу - це смачна і добре переносима спеція для пекарні для собак. Смак солодкий, схожий на аніс. Ефірні олії, що містяться в кропі, подобаються більшості собак. Навіть якщо інгредієнти дуже ефективні, їх слід використовувати економно через їх інтенсивний смак.

До різдвяної пекарні для собак

Як бачите, ви можете використовувати багато наших популярних різдвяних спецій для випікання печива для собак. Вибір величезний, і вашій творчості немає меж.

З іншого боку, не рекомендуються такі спеції, як мускатний горіх, запашний перець, гвоздика та гіркий мигдаль, останній є горіховим видом і навіть дуже отруйний для собак. У нашій статті «Чи можуть собаки їсти горіхи?» Ви дізнаєтесь, які типи горіхів безпечні для вашої собаки, а які дуже токсичні.

Бажаємо вам багато задоволення від наших рецептів різдвяного печива для собак!

Ось два рецепти як приклад:

1. Різдвяні вівсяні печива

150 г вівсяних пластівців (дрібнолиста)
200г вівсяних пластівців (крупнолисті)
75г борошна спельти
50г вівсяних висівок
1 натерте яблуко
75г меленого фундука
250мл вівсяного молока
Кварк 250г
Pod стручок ванілі
1 щіпка кориці
1 ст ложка олії
2 ст. Ложки меду

Витягніть тісто протягом 30 хвилин і дайте йому відпочити. Потім формуйте і випікайте, як вам подобається. Верхнє/нижнє нагрівання приблизно 180 градусів, гаряче повітря приблизно 160 градусів, рівень газу від 2 до 3.

2. Йогуртові зірочки

150 г дрібнолистових пластівців з спельти
150г борошна спельти
50г кокосової стружки
1 стиглий банан в пюре
2 сушених інжиру
150г натурального йогурту
1 ст. Л. Олії зародків пшениці
1 ст ложка меду
По 1 щіпці кардамону, анісу та імбиру

Змішайте все разом, щоб вийшло гладке тісто, виріжте і запечіть у духовці: нагрівання зверху/знизу приблизно 180 градусів, гаряче повітря приблизно 160 градусів, установка газу 2 на 3.

Які ідеї рецептів у вас для вашого чотириногого друга? А яких спецій не повинно бракувати у вашій пекарні для собак? Розкажіть про це в коментарях.

Бажаю вам та вашим собакам щасливих перекусів та чудового сезону Адвенту,