Різдвяний фруктовий торт; VEGAN VIBES
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" У вибраному "," added_icon ":"
Слово фруктовий торт спочатку звучить дещо неоднозначно. Фрукти можуть бути свіжими, стиглими фруктами, з одного боку. З іншого боку, але також смачні сухофрукти, і саме до цього ми хочемо звернутися сьогодні. Деякий час тому я придбав запас чудових сухофруктів. Починаючи з ананаса, манго, папайї (це більш екзотичні сорти) до звичайних яблучних кілець, родзинок та вишні. У якийсь момент у мене з’явилася ідея зробити з цього щось справді смачне і натрапив на фруктовий торт. Звичайно, не знову веган, але я інтерпретував це як веганство та вуаля, це виявилося чимось справді смачним.
Веганський фруктовий торт ... непереборно смачний
Цього разу справа дещо інша торт, оскільки він не такий у класиці тортсхема підходить. Я б сказав, що узгодженість знаходиться десь посередині пряники і Бісквіт. Безумовно, він багатий на речовини, і насамперед він на 100% подобається Різдво. Вони про це дбають Спеції а також патоку. Меляса? Так, патока з цукрової тростини - це щось дуже тонке і корисне для здоров’я. Це насправді виникає як побічний продукт при виробництві тростинного цукру-сирцю та цукрових буряків і з моєї точки зору абсолютно недооцінений.
Що таке патока і для чого вона використовується?
Меляса - це густий цукровий сироп темно-коричневого кольору, який майже не містить кристалів цукру, але тим більше мінералів. Ось кілька цікавих фактів про цей чудовий темний сироп:
- Містить високу частку вторинних рослинних речовин
- Багатий вітамінами, мінералами, мікроелементами
- Багатий амінокислотами (лейцин та гістидин)
- Забезпечує важливі вітаміни групи В
- Багатий залізом
Меляса ідеально підходить як альтернативний підсолоджувач, будь то напої, йогурти та десерти. Крім того, він також надає ситним стравам чудовий аромат, такий як мій Картопляна запіканка з м'ясом. Він також дуже хороший для випічки і поставляється в моєму Пряничне печиво і Імбирне печиво з гарбуза для використання.
Веганські фруктові різдвяні вібрації
Переходимо до інгредієнтів, Мигдалеве молоко, Харчова сода та яблучний оцет дають це торт необхідна рушійна сила. Борошно з спельти (або моє безглютенова борошняна суміш) Харчова сода, Яйце насіння льону, Сирий тростинний цукор (замінений або поєднаний з цукром кокосового цвіту або тростинним цукром), імбирний порошок, кориця, гвоздика, мускатний горіх, запашний перець, олія, патока, змішані сухофрукти та горіхи, апельсиновий сік та щіпка солі.
Під час виготовлення не так багато потрібно враховувати, але я узагальнив тут найважливіші поради та підказки:
- Трохи довший час випікання завдяки використанню маринованих сухофруктів та горіхів: для мене випікання при конвекції 175 градусів займало 1 годину 5 хвилин. Залежно від духовки та використовуваного борошна, воно може бути довшим або коротшим. Найкраще тут використовувати метод паличок.
- Завжди добре змащуйте деко і/або вистилайте основу папером для випічки. Немає нічого гіршого, ніж вишкрібати готовий пиріг з форми.
- Завжди загортайте, інакше пиріг легко висохне. Я навряд чи наважусь сказати, але для цього підходить алюмінієва фольга (вибачте, не стійка) або інша герметична коробка.
Ідеальний збіг Чай Латте, гарячий шоколад або золотисте молоко.
Вам потрібно трохи натхнення для вашого різдвяного меню?
Тут ви знайдете підсумок смачних веганських різдвяних рецептів.
Давайте підемо з цим різдвяний торт. Сподіваюся, вам сподобається випічка і, звичайно, рейтинг внизу цієї сторінки. Якщо ви публікуєте зображення, використовуйте хештег #veganevibes.