Різдво Як ви навіть можете схуднути під час Різдва - DER SPIEGEL
Дитина вирізає печиво
Фото: Axel Heimken/dpa
Те, що смакує на Різдво, помітно на вагах найпізніше в січні. Очевидно, що достатньо дотримуватися десяти простих порад, щоб уникнути страшних кілограмів свята. Принаймні, це результат дослідження шести дослідників з британських університетів Бірмінгема та Лафборо, яке вони представили в медичному журналі "The BMJ".
Той факт, що багато хто збільшується до кінця року, не є нічим новим: німці найтовстіші через десять днів після Різдва, з’ясували американські дослідники з Корнельського університету в 2016 році. У середньому учасники дослідження на той час набирали 0,6 відсотка ваги свого тіла за канікули.
Проблема: Кожному, хто хоче позбутися від жирових відкладень, які стали в ряд, потрібно терпіння та дисципліна. "У середньому за рік люди набирають до кілограма", - говорить Аманда Дейлі, фахівець з поведінкової медицини та автор останнього дослідження. Однак значна частина цього збільшення припадає на Різдво.
6000 калорій лише за один день
Приріст в один кілограм сам по собі не є великим. Однак за десять років збільшення було б значним. Маючи стільки спокус у грудні, навіть найдисциплінованішим людям важко стримати споживання калорій. "Лише на Різдво споживається до 6000 калорій - втричі більше, ніж рекомендується щоденне споживання", - підкреслює Френсіс Мейсон, дієтолог Бірмінгемського університету.
Під назвою «Дослідження зимових ваг» дослідники випробували хитрощі в зимові місяці 2016 та 2017 років, щоб запобігти обжерливості. З цією метою вони розділили 272 добровольців середнім віком 44 роки на дві групи. Піддослідним першого пропонувалося зважуватись принаймні двічі на тиждень, в ідеалі щодня, і фіксувати свою вагу письмово.
Вони також отримали ці десять порад щодо запобігання набору ваги:
- Їжте одночасно, коли це можливо
- Ходіть щонайменше 10 000 кроків на день
- Вставайте протягом десяти хвилин щогодини протягом дня
- Уникайте жирної їжі
- Щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день
- Якщо що, захопіть здорові закуски
- Ніяких закусок (навіть перед телевізором)
- Слідкуйте за прихованими цукрами та жирами
- Не їжте великими порціями
- Уникайте калорійних напоїв
Крім того, дослідники підрахували учасникам, скільки часу їм доведеться робити, щоб спалити калорії популярних різдвяних ласощів. Приклад: енергії від невеликої склянки глінтвейну вистачає на 33 хвилини швидкої ходьби.
Учасники другої групи, навпаки, отримували лише загальний інформаційний лист на тему здорового способу життя без жодних порад щодо харчування. Усі учасники були виміряні та зважені у листопаді та грудні, а також у січні та лютому дослідницьких років.
Насправді учасники, які одержали лише інформаційний лист, набрали в середньому 0,37 кілограма, тоді як інші навіть трохи схудли - в середньому 0,13 кілограма. Тож різниця становила лише фунт. Однак дослідники також не перевіряли, чи взяли учасники всі поради близько до серця.
Дослідники роблять висновок, що регулярне зважування та просто знання поведінкових підказок дисциплінували учасників. "Наше дослідження показує, що навіть коротке втручання в різдвяний сезон може допомогти запобігти невеликому зростанню ваги, що накопичує та сприяє епідемії ожиріння", - говорить Дейлі.