Ризик розвитку ожиріння та штучних підсолоджувачів
Нещодавнє дослідження групи дослідників з Університету Манітоби, Канада, разом з дослідниками Інституту дитячої лікарні показало, що штучні підсолоджувачі можуть спричинити підвищений ризик набору зайвих кілограмів. вище для розвитку ожиріння, діабету, гіпертонії та серцевих захворювань.
Дослідження, яке вивчало, чи може збільшене споживання штучних підсолоджувачів призвести до серйозних довгострокових побічних ефектів для організму, було опубліковане в Canadian Medical Association Journal (CMAJ) у липні цього року.
Споживання штучних підсолоджувачів, таких як аспартам, екстракт стевії або сукралоза, значно зросло за останні роки. Дані, зібрані в результаті дослідження, демонструють можливість виникнення несприятливих наслідків, спричинених штучними підсолоджувачами для метаболізму, для бактерій в кишечнику та апетиту.
Проведення дослідження
Щоб перевірити можливі зв’язки між проблемами зі здоров’ям, описаними вище, та споживанням штучних підсолоджувачів, дослідники проаналізували 37 досліджень, які розглядали понад 400 000 людей протягом 10-річного періоду.
Результати показали відносно високий ризик набору ваги та розвитку діабету, гіпертонії, серцевих захворювань та інших проблем зі здоров’ям. Все це, очевидно, було пов'язано із споживанням таких підсолоджувачів у спостережних дослідженнях.
Доктор Райан Заричанський, доцент Школи медичних наук Раді в Манітобі та один з авторів дослідження, пояснив результати. Незважаючи на те, що мільйони людей у всьому світі споживають штучні підсолоджувачі, порівняно невелика кількість людей була включена в клінічні випробування цих продуктів. Дані цих досліджень жодним чином не підтверджують початкове припущення, зроблене всіма, а саме те, що використання штучних підсолоджувачів замість цукру приносить користь для схуднення та управління вагою.
Споживання штучних підсолоджувачів вагітними
Щоб повністю зрозуміти наслідки використання штучних підсолоджувачів вагітними жінками на вагу дітей, обмін речовин та кишкові бактерії, команда фахівців з Дослідницького інституту дитячої лікарні Манітоби під керівництвом автора дослідження Доктор Меган Азад проводить ще одне дослідження.
За словами доктора Азада, з точки зору довгострокового впливу споживання штучних підсолоджувачів на організм, необхідна надзвичайна обережність.