Ризики для здоров’я Lead Allum
Свинець є канцерогенним
Свинець не має фізіологічного значення для людини. Хімічно він багато в чому схожий на кальцій і таким чином порушує, зокрема, метаболічні та регуляторні процеси, що залежать від кальцію.
Німецький дослідницький фонд (DFG) класифікував свинець та його неорганічні сполуки як канцерогенні (категорія 2) з червня 2006 року. Категорія 2 містить речовини, які слід вважати "канцерогенними для людини" та вносять значний внесок у ризик раку.
EFSA (Європейське агентство з безпеки харчових продуктів) опублікувала наукову думку щодо свинцю в продуктах харчування у 2013 році.
Свинець: всмоктування та розподіл в організмі *
Неорганічні сполуки свинцю поглинаються приблизно на 10 відсотків (дорослі) та близько 50 відсотків (діти) через шлунково-кишковий тракт. У людей з дефіцитом заліза, кальцію, цинку та фосфатів всмоктування свинцю через шлунково-кишковий тракт ще вище. Найважливішим місцем зберігання в організмі є скелет: близько 90 відсотків маси тіла дорослої людини знаходиться в кістках. У дітей ця частка становить лише близько 60 відсотків.
Іншими органами зберігання є еритроцити (еритроцити), печінка та нирки. Іони свинцю можуть проникати через гематоенцефалічний бар’єр, а також потрапляти в грудне молоко. Крім того, свинець перетинає плаценту, а також викликає стрес на плід. Біологічний період напіввиведення становить близько 20-30 днів у крові та багато років у кістках. Свинець виводиться з сечею та фекаліями.
Вплив на органи *
Навіть у малих дозах свинець має шкідливу дію на нервову та кровотворну системи, а також на нирки у разі хронічного впливу. Нервова система дітей особливо чутлива до свинцю. У разі хронічного впливу в діапазоні низьких доз, інтелект погіршується на кілька пунктів (приблизно 2 - 4 бали), якщо вміст свинцю в крові збільшується з 2,5 до 10 мкг/дл. Порогової концентрації ще не знайдено.
Свинець знижує синтез гемоглобіну, пригнічуючи залучені ферменти та включення заліза. Тут теж діти набагато більше схильні до ризику, ніж дорослі.
Свинець порушує обмін вітаміну D і кальцію.
Наступна таблиця дає огляд впливу свинцю на дітей та дорослих залежно від концентрації в крові:
Вплив свинцю на дітей та дорослих *
Порушення нервової системи
Поріг слуху підвищений
IQ знизився
Порушення роботи вазомоторного тесту
периферична нейропатія
HKT = IQ гематокриту = коефіцієнт інтелекту SSW = тиждень вагітності
1 Іноді 2 лише під час складання окремих аномалій
3 пуповинної крові
Ендокринні ефекти свинцю
Про ендокринні ефекти повідомляється вже деякий час (Комісія з біомоніторингу людини, 2009). Свинець впливає на статеве дозрівання (початок статевого дозрівання, менструації, волосся на лобку, розвиток грудей) у дівчаток, а також на зріст, вагу та початок статевого дозрівання у хлопчиків.
Симптоми впливу свинцю/отруєння
Гостре отруєння свинцем проявляється болями в животі, нудотою, втомою та порушеннями функції нирок. Темна (від темно-синього до чорного) свинцева межа на лінії ясен зумовлена реакцією свинцю із сполуками сірки, які бактеріально утворюються в ротовій порожнині. У аналізі крові, крім анемії, помітно базофільне ущемлення еритроцитів, а також знижується активність ферменту, який бере участь у синтезі гемоглобіну (дельта-амінолевулінова кислота дегідратаза).
При хронічному впливі свинцю, крім анемії, розладів харчування, млявості, легкої дратівливості, м’язової слабкості, колючих болів у животі і, як довготривалий наслідок, зниження інтелекту.