Різниця між морською та кухонною - чому Mobile краще

Багато фахівців рекомендують морську сіль замість кухонної, але не часто пояснюють, чому.

різниця

Основні відмінності стосуються вмісту мінеральних речовин та способу переробки. Морська сіль отримується шляхом зневоднення морської води і багата мінералами, тоді як кухонну сіль можна отримати з морської води, але також із шматочків солі. Останній проходить багато переробки і не містить мінералів, крім натрію, нагадує Ezinearticles.

У випадку з морською сіллю величезна кількість кладеться в спеціальні резервуари, і обробка здійснюється природним шляхом. Все робиться в сонячну погоду, оскільки сонце сприяє зневодненню води. Після випаровування води те, що залишається позаду, називається морською сіллю.

Він проходить невеликий процес очищення, але мінерали залишаються цілими. Завдяки мінералам ця сіль має різний колір, іноді нагадує пісок, тоді як інший раз вона може бути рожевою або сірою.

Процес заготівлі кухонної солі абсолютно інший. Незалежно від того, отримують його з океанічної води чи шматочків солі, він обробляється при високих температурах і позбавляється всіх мінералів, крім хлориду натрію. Це процес очищення, після якого залишаються лише чисті кристали солі.

Потім кухонну сіль обробляють йодом, мінералом, який допомагає мозку, а також речовиною, яка не дає йому прилипати до вологи. Останнє - це добре, але зазвичай ці речовини містять алюміній, який негативно впливає на здоров’я.

Крім того, алюміній гірчить, а це означає, що для нейтралізації гіркоти доведеться додавати цукор.

Тому морська сіль оголошена корисною для здоров’я.