Різниця між вірусним гастроентеритом та харчовим отруєнням

Огляд

Вірусний гастроентерит та харчове отруєння - це два загально заплутані стани, хоча вони різні.

гастроентеритом

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Симптоми вірусного гастроентериту

У пацієнта з гастроентеритом може розвинутися один або кілька з таких симптомів:

• Діарея або запор;
• Лихоманка;
• Нудота і блювота;
• Шлункові або кишкові спазми;
• Втрата ваги;
• Артралгія (біль у суглобах);
• Міалгії (біль у м’язах).

У постраждалих осіб вищезазначені симптоми зазвичай розвиваються протягом 24-48 годин після впливу вірусу. Більшість випадків вірусного гастроентериту проходять протягом декількох днів. Однак симптоми можуть зберігатися більше 10 днів. Чим довше симптоми зберігаються, тим швидше слід звернутися до лікаря, щоб виключити будь-які ускладнення чи інші захворювання.

Симптоми харчового отруєння

Типовими симптомами харчового отруєння є:
• Шлункові судоми;
• Втома;
• Діарея або запор;
• Лихоманка;
• озноб;
• М’язові болі;
• Головний біль;
• потовиділення;
• Сім;
• Змінений загальний стан.

У важких випадках харчового отруєння можуть спостерігатися такі симптоми:
• Стілець зі слідами крові;
• Блювота;
• Сильні спазми в животі;
• Соц;
• Ліпотімія.

Симптоми харчового отруєння зазвичай виникають через 2-6 годин після прийому зараженої їжі. Симптоми зазвичай тривають не більше 2 днів. Це може торкнутися будь-кого, незалежно від віку, але найчастіше це страждають діти та люди похилого віку.

Більшість видів харчових отруєнь не смертельні, але ботулізм може призвести до летального результату, якщо не лікувати його належним чином. Ботулізм викликаний певним штамом бактерій, який називається Clostridium botulinum.

Він виробляє токсини, які впливають на нервову систему, що призводить до затуманення зору, опущення повік, афазії. Про підозру на ботулізм необхідно терміново повідомити лікаря.

Причинні фактори вірусного гастроентериту

Поява вірусного гастроентериту є наслідком зараження різними вірусами. До вірусів, які найчастіше викликають гастроентерит, належать норовірус, ротавірус, астровірус та аденовірус. Тільки норовірус щороку спричиняє 21 мільйон випадків гастроентериту в США.

Вірусний гастроентерит є заразним станом і найчастіше виникає в холодні місяці, з листопада по березень. Найпоширеніший спосіб розвитку захворювання - прямий контакт з людиною, зараженою вірусом-причиною. Також вірус може передаватися через контакт зі стільцем або блювотою зараженої людини.

Етіологічні фактори харчових отруєнь

Їжа стає токсичною при контакті з інфекційними мікроорганізмами, які їх забруднюють. Ці мікроорганізми є бактеріями, вірусами або паразитами. Найчастіше харчове отруєння викликане забрудненням кишковою паличкою або золотистим стафілококом.

Харчове отруєння може статися через вживання недостатньо приготованого зараженого м’яса. Однак м'ясо - це не єдина їжа, яка може спричинити харчове отруєння, і такі продукти можуть бути причетними:

- Сирі або недостатньо зварені яйця;
- Рослинні мікроби;
- М'які або непастеризовані сири, такі як сир Брі або Фета;
- Недостатньо вимиті овочі та фрукти;
- Сира риба;
- устриці;
- Забруднена вода;
- Непастеризовані напої, такі як молоко, сидр або фруктово-овочевий сік;
- Недостатньо зварений рис.

Округи з найвищим рівнем зараження на тисячу жителів. У Тімісі є 30 активних спалахів COVID-19!

ДОСЛІДЖЕННЯ: У 1 з 5 пацієнтів з COVID-19 у перші 90 днів після зараження розвиваються психічні розлади

Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби

Можливі ускладнення

У випадку обох захворювань, через кілька днів у пацієнта може розвинутися зневоднення, яке характеризується:
- Зниження виділення сечі;
- Темна сеча;
- Сухість у роті;
- Відсутність сліз у немовлят та маленьких дітей;
- Зниження артеріального тиску;
- Надмірна спрага;
- Запаморочення в ортостатизмі;
- Очі забиті на орбітах та затонулих фонтанах, якщо мова йде про немовлят.

Якщо ці симптоми виникають, слід звернутися за екстреною медичною допомогою, особливо у немовлят та дітей.

Лікування вірусного гастроентериту

Дегідратація серйозно турбує людей, які страждають на вірусний гастроентерит. Слід звернутися за медичною допомогою, якщо виникає будь-який із симптомів дегідратації.

Постраждала особа повинна переконатися, що вона має у своєму розпорядженні достатню кількість рідини. Вказується споживання електролітних рідин, які допоможуть відновити гідро-електролітний баланс організму.

Для досягнення найкращих результатів рекомендується споживати 50-100 мл води кожні півгодини. Вживання фруктових соків не рекомендується, оскільки ці соки не замінюють втрачені електроліти.

Як тільки апетит повернеться, шлунок повинен бути захищений повільним введенням наступних продуктів:
- Цільного зерна;
- Хліб;
- Картопля;
- банани;
- овочі;
- Свіжі яблука;
- Йогурт.

Слід уникати молока, алкоголю, кофеїну та гострої їжі, оскільки вони можуть засмутити шлунок.

Лікування харчових отруєнь

Про появу таких ознак та симптомів необхідно терміново повідомити лікаря:
• у калі з’являються сліди крові або гною;
• Діарея триває більше 5 днів у дорослих та більше 2 днів у дітей та немовлят;
• Діарея зберігається і пов’язана з лихоманкою вище 38 градусів Цельсія;
• з’являються симптоми ботулізму;
• Симптоми харчового отруєння з’являються після відвідування країни, що розвивається.

Якщо харчове отруєння легке, воно може добре реагувати на відпочинок та ліки, що знижують температуру. У важких випадках лікар може призначити стероїди, щоб уникнути серцевих або м’язових ускладнень. Лікар вивчить симптоми та проведе різні обстеження, щоб визначити найкращий курс лікування.

Профілактика вірусного гастроентериту

Антибіотики не допоможуть у лікуванні гастроентериту, оскільки збудником є ​​вірус, а антибіотики борються з бактеріями. Одним із способів запобігти цьому є прийом ротавірусної вакцини у віці 2 місяців.

Оскільки гастроентерит є заразною хворобою, вірус може перебувати в калі до двох тижнів і може легко передаватися іншим. Гігієна - надзвичайно важлива річ у профілактиці вірусного гастроентериту.

Слід уникати контактів між людьми, тому відвідування школи, роботи чи інших людних місць не вказано.

Профілактика харчових отруєнь

Профілактика харчових отруєнь може здійснюватися такими методами:
• Підтримувати чистоту поверхонь для приготування їжі, а також посуду та рук;
• М’ясо повинно бути достатньо приготованим;
• Морепродукти повинні готуватися повністю;
• Фрукти та овочі слід ретельно мити.

Навіть якщо їх легко сплутати, ці умови необхідно диференціювати. Необхідно проконсультуватися з лікарем, якщо виникає будь-який із представлених симптомів. Лікар може встановити правильний діагноз і запропонувати відповідне лікування для кожного захворювання.